90年代末时，一只清平鸡能卖到130块，以当年的物价来说，这个价格真的是逆天了，后来因为国字号的经营不善，清平饭店全线关闭了，很多员工就此失业。

“外卖能做到人均80元，双平台最高9000单/月!”何世元虽然就读于北京工业大学这样的211高校，但是还是辍学一头扎进餐饮行业做生意，外卖鸡汤、

莲蓬浑身是宝，莲蓬煲鸡，最原味的吃法，这道汤非常鲜美，比莲藕煲汤还要好喝哦， 莲蓬煮水： 1、具有清热祛暑的症状，夏天喝可以有效的缓解暑湿。可以

1虾去壳剥出虾仁开背去虾线洗净，料酒盐胡椒淀粉拌匀腌制，最后开水下锅烫熟2鳝鱼杀好开水焯一下去掉表面粘膜切断改刀3面条煮八分熟过凉水备用4热锅冷

说起镇江美食，不得不说“镇江三怪”。“镇江三怪”即为俗语中的“肴肉不当菜、香醋摆不坏、面锅里面煮锅盖”，这句俗语如今已传遍大江南北。盛名之下还有

“过早”这一说法来自于清代的一首诗作《汉口竹子枝词》。“三天过早异平常，一顿狼吞饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼渗元子滚鸡汤。”在武汉，过早最有名的地

暂且不提国民年吃鸡损耗，单说大江南北五花八门的吃鸡技法，就足以说明一切。**好的汽锅“体如铁石，音如磬鸣”**，历经火舌百炼乌黑铮亮如鼎，每年的

采用北京，山东及西方菜肴烹制的精华，吉林人民充分利用了全省丰富的农产品和自然资源，发展了独特的烹饪文化。

河北保定的美食很多，马家老鸡铺清真卤煮鸡就是其中的代表，也是地方名特产品之一。马家老鸡铺的创始人是河北省河间县的一个回族人。

了解一座城市有两种方式:一是读它的历史，二是尝它的美食。长春有很多家屹立不倒的老店，更有太多年来老长春人寄托的情怀。

福建人的山海之味，怎么还有两面性?在福建，似乎什么都可以变成干货，从海鲜到海菜，从菌菇到蔬菜，从猪肉到地瓜…

提到兴义刷把头这种食物，可能很多人连听都没有听说过，毕竟绝大多数的菜肴纵然制作方式非常的简单，也总会起一个比较好听的名字，至少说优雅一点儿也是他

食物的名字不论俗雅，都能在饕客的味蕾里留下记忆符号，也能让行走匆匆的旅人，找到一份味觉慰藉。北倚长江，东南濒鄱阳湖的庐山，自古就是人文墨客喜爱打

除了当地人，相信绝大多数人对符离集烧鸡的印象，来源于记忆中的绿皮火车。绿皮火车非常慢，时速只有60公里左右，因为只有风扇没有空调，所以窗户能打开

古代说一个人有钱吃得好通常会用山珍海味来形容，那时的交通运输远比不过现在这样方便。因此能同时吃得上山珍海味的人非富即贵。到了现在交通发达加上规模

《诗经》曰“薄采其茆”，茆就指莼菜老祖宗3000多年前已把它列入菜谱晋代张翰为了这一口“莼鲈之思”辞官归乡乾隆皇帝数下江南，三次亲点的菜肴被誉为

扬帮菜独揽了江南地区温婉清雅的食物风味，烹菜讲究选料、刀工，注重火候，原汁原味，口味淡雅清新，甜咸适中。