淮扬菜
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拆烩鲢鱼头(拆烩鲢鱼头怎么读)
“拆烩鲢鱼头”是淮扬菜中著名的扬州三头宴菜品之一。没有尝过这道菜的人,以为菜名是“赤烩鲢鱼头”,把它与红烧鱼头弄混了,其实这道菜是个白汤菜,属于
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富春茶社(富春茶社老店是哪家)
富春茶点制作技艺的展示。
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全藕席(全藕席的象征意义是什么)
第三集“宴席”刚开始就直奔主题:“假如我们突破时空限制,可以选择遇见古人,最恰当的相遇可能是宴席上…
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江苏酒家(古南都江苏酒家)
来源:【交汇点新闻客户端】编者按:江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈,是我国有名的美食大省,八大菜系之一的“淮扬菜”就诞生于此。