1922年，来自杭州的赵云韶来上海在北京路贵州路口的祥康里创办了素菜馆，功德林的“以素代荤“技艺不仅为民间素食开创了新时代，更是在沪上掀起了餐饮

军屯锅盔源自彭州市军屯镇，其本质就是“酥油千层饼”，与一般千层饼不同的是，它的原料有子面和老面两种，混匀揉成面团、下剂擀开，先抹油酥，再添肉馅，

“三义园”这几个字，容易让人联想到蜀汉刘关张桃园三结义，尽管这很可能是后世小说家们渲染出来的情节，但其核心的“义”却已化身为某种特定层面的认同与

一天之计在于晨，早餐是一个地方的美食名片，也特别能真实地表现出本地的美食特点。早晨广州的食客会悠闲地“啖一盅两件”，老武汉们会热干面配蛋酒吃得舒

民以食为天，越来越多人出游目的不再只以美景、酒店为主要考量标准了，美食也成为了必不可少的理由之一，地方特色美食可谓是一座城市的另一张名片。在你的

在清朝时素有八大楼、八大春、八大居、四大顺之说，这些店的地位在当时有点类似于现在的米其林、黑珍珠餐厅，今天先来跟大家聊聊八大楼。

云南本土的五大酱油中国食用酱油的历史悠久，在三千多年前的周代 ，天子的饮食就少不了酱油。《周礼·天官· 膳夫》有载 , 天子的饮食分为饭、饮、膳

正宗泡菜的做法，酸辣脆爽，3天开吃，不用老水不生花，做法超简单。大家好，欢迎来到美食格物，最近的天气越来越凉，很多人家都已经开始做泡菜了，酸酸的

-END - 文丨北方有鱼编辑 | 苹果参考资料赵良启，李丽..我国食醋生产技术的历史、现状与发展趋势.吴起荞麦醋与镇江香醋、山西老陈醋比较研

品尝荔枝菜肴感受荔枝文化 现在增城正是荔枝季节为了推广本土美食增城不少酒店、食肆纷纷以荔枝为主题推出“荔枝宴”吸引了众多食客前来品尝荔枝菜肴感受

鱼头吃法多样，今天小易和大家分享的是砂锅鱼头豆腐，听着名字就能想象得出这是一锅热气腾腾的菜!朋友聚会的时候，有一盆砂锅鱼头豆腐，气氛都能变得热烈

春来送风暖，荠菜肥又鲜，此时正值荠菜飘香的好季节，将鲜嫩翠绿的荠菜剁碎，混合少许的猪肉包成饺子，这可是北方人的“心头好”，肉比菜少，菜比肉鲜，简

平时吃臭豆腐，5块钱就那么五六块儿，刚刚下手就吃完了，这种吃法刚尝了个味道，就结束了很不过瘾，今天教大家一个家常版省事臭豆腐，具体都省了什么事呢

小时候，我们很多人日常没有非常丰富的零食和传统糕点，只是希望节日快点到来，就能吃到超喜欢的各式糕点了。

老字号，是一个城市历史文化的见证，也是独具意义的文化符号。想要了解一座城市，可以先了解这里的老字号，那里藏着很多独属于这个城市的故事。对于不少年

蟹粉狮子头要选好的肉拆蟹粉用点时间，选对品质好油橄榄调和油做菜营养价值丰富荤素搭配吃的健康橄榄中国味为爱添美味By 豆粉文文用料五花肉 400克