人民网北京2月15日电（李栋、黄盛）2021年春节期间，大家响应号召就地过年，各地商家也纷纷推出以“春节不打烊”为主题的活动。每到春节，“老字号

过了腊八空气中到处弥漫着年的气息，对门父亲在肉联厂工作的宝子家开始烀猪头，青面獠牙的大猪头放在大洗衣盆里看着有点恐怖。

编者按：一场无声的“疫”战还在继续，食品安全现已成为大众最密切关心的问题。上下五千年，中华儿女们利用勤劳的智慧制作出了各种各样美味的食物，不仅内

天津人讲究吃，那是出了名的。登瀛楼是山东人士苏振芝先生在1913年创建于当时天津最繁华的南市建物街，取名登瀛楼，在天津已经具有近百年历史，以经营

长期以来，与南方相比，北京天津两地的糕点一直被认为是“美食荒漠”，甚至好多人根本分不清“京八件”与“津八件”，带特产也只知道豌豆黄和大麻花。

清代自顺治入关后，经历顺治、康熙、雍正三朝，近百年时间，到乾隆时大局已定，民生苏发。乾隆皇帝弘历登基的时候（1736）才二十四岁，在位时，文治武

它入口酥甜，香润绵长，与“羊肉泡馍”并称陕西食品之“珠壁”，如果说一个西安土著，没有吃过德懋恭的水晶饼怕真的不是地道西安人。

日前，继珍宝海鲜舫后，陪伴一代香港人成长、经历了多次家族风波、社会变迁、疫情洗礼的香港莲香楼正式宣布结业。

早茶是广东社交的饮食习俗，谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“

距今已经有了百年的历史，不止如此，在1982年的时候，这道美食还登上了全国的优质产品的金榜，可以说这道美食是全国出名了。

吸引着央视美食节目无数次前去选材。不管是在某瓣上口碑一度达到8.9的舌尖系列。酒店内的锦云楼中餐厅、全日餐厅和大堂吧，也是本地街坊、茶客、吃货的

我个人非常喜欢中式传统点心，因为今年中秋不做单，为了应景，所以花了一些时间复刻了一些中式传统点心，山楂锅盔也是其中一样。

除了各种辣条之外，最令我印象深刻的，就是各种甜品、点心了，蜜三刀、桃酥、蛋黄派等等，每次吃到这些，都会让我开心很久，现在在超市也能买得到。

尤其是过年回老家的人，此刻的心情已经是“兴奋 发愁”，兴奋不用解释，发愁则是每年带回家的礼物都差不多，比如北京的点心匣子。图/大众点评网截图新京

川 名 点 - 凤 尾 酥。在四川的街头走一走，各种点心琳琅满目，包装简单，外表平凡，就像蛋烘糕、糖油果子，乍一看不怎么精致，却透露着一股随性洒