平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。平

兼顾调理简便、细嫩味美、颇耐储藏的虾丸、虾球、虾滑等鱼糜制品深受快节奏的城市消费群体喜欢，不仅可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，得到美

孝感，别名孝城，地处湖北省中部偏东。孝感市总面积约8941平方公里，总人口约527万，市辖1区3县3县级市，分别是孝南区、云梦县、孝昌县、大悟县

云梦鱼面，湖北精品，中国一绝，中华老字号，国家地理标志产品！鱼与面相逢 ，便胜却美味无数。将鲜鱼肉绞成浆，和面粉拌匀，擀成薄面皮，蒸熟，再切丝晾

剔尖，又称拨鱼面，拨股，是山西人爱吃的面条之一，制作方便快捷，面条白皙光滑，口感软而筋道，是山西人餐桌上的美味。