今天路过菜市场，看到有人卖小鱼干，就想起来小时候爱吃的蜜汁小鱼干，就购买了一些回来，跟大家分享下蜜汁小鱼干的做法，做下酒菜也很合适，非常的香。

大银鱼是东亚地区特有的优质鱼种，鱼肉营养丰富，口感鲜嫩，经济价值高，是国际上有名的“鱼中上品”。从外观上看，大银鱼身体呈半透明状，体侧多见黑色小

1、准备好食材，红椒没有拍照，银鱼干提前两小时泡水里。6、锅里烧油，三个鸡蛋液的油量差不多15ml左右，倒入蛋液，迅速晃动锅把手，让蛋液均匀的铺

早在上世纪80年代，银鱼的火爆程度绝对是当时全国首最。在看到银鱼所带来的经济收益之后，全国许多省份看了是纷纷眼红啊，于是，太湖银鱼便成了当时炙手