金陵杂谈 第一期 南北荟萃会馆菜南京地处我国东南,濒临浩荡长江的下游中段,自古就是南北方交通的重要枢纽和战略要地,为历代统治者所重视。千百年来,
腐竹烹调前,要先用温水将其泡软,腐竹可单独烹调,也可与其他原料相配,适合多种烹调方法。做法:1、腐竹用清水泡发,如果着急吃的话,可以用30度左右
作为一座江南名城,杭州有着悠久的历史和秀丽的风景,是很多人心中的旅游胜地。1000多年前的南宋时期是杭帮菜发展的重要时期,当时杭州是繁华的都城,
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