说起酥皮的月饼，也称为苏式月饼，即酥皮点心的一种，是江南地区的特色食品，也属于中式面点中的千层酥的做法。跟西式的不同，把黄油改为猪油，两种含油量
中式点心历史悠久，最早见于唐宋。大观园里刘姥姥，因见小面果子玲珑剔透，又爱吃又舍不得吃。点心南方又名“嘉湖细点”，烟雨江南，水榭茶楼，临水而座，
一入烘焙深似海，很多小伙伴开始自己在家DIY学烘焙的时候，就会发现，原来在烘焙领域不止有我们常听说的黄油、色拉油，还有许多在用法上更加专业、更加
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