淄博烧烤火遍中国，热闹出圈，形成了一个全国网红赶烤现象。其实，在昆明，烧烤也是一大特色美食：昭通小肉串、老昆明风味烧烤、红河烧烤、建水烧豆腐、傣
老北京羊肉制品四大家，分别是东来顺的涮羊肉，烤肉季的烤羊肉，月盛斋的酱羊肉，和白魁老号的烧羊肉。最初靠推车拉黄土为生，后来在王府井东安市场北门摆
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