传统零售业如何发展?最近有很多兄弟都十分关心这个问题。还有一部分人关心传统零售业如何转型。对此,碳百科收集了相关的内容,希望能帮助到你。
2017年被定义为“新零售元年”,掐指一算已过去5-6年的光景,目前在”新的零售环境”中呈现出的各种趋势,其实在科特勒《营销管理》第14章中都早有提及,下面我们罗列和梳理一下。
在第14章 管理零售、批发和物流 新的零售环境中有这么一段话:“过去,提供便利的地理位置、特殊或者独特的产品种类、更多或更好的售后服务,以及购物信用卡是常用的吸收顾客的方法。但是,一切已经与以往大不相同”。
我们简单对照下,
便利的地理位置,以家乐福(翻译过来说十字路口的意思)为代表的,以到店便利性已经被到家便利性取代;
特殊或独特的产品种类,如:永辉的生鲜被盒马阻击,B公司的进口商品被跨界电商阻击一样,都很难再突出其特殊或独特;
更多或更好的售后服务,如团购折扣、送货到家、宰杀加工等差异化服务的优势也在逐渐消失,或厂家直送,或越来越同质化;
信用卡在国内更是早被支付宝等各种新的支付手段所瓜分,现在反而是银行反过来要依托新的支付渠道。
……
的确,一切已经与以往大不相同,所以我们要适应新的环境。
本书中提到,改变消费者购买与生产商和零售商销售的主要发展变化是:
1、新的零售形式或组合形式:银行在超市里建立建立自己的分支机构、加油站内出现了食品店、书店里设立了咖啡厅、大卖场、机场和火车站或甚至出现了推手推车的小商贩。零售商还尝试着通过在繁华的路段开设临时性店铺推广某类品牌,接触季节性购物者,并制造舆论效果。
点评一下,银行和超市联姻在传统零售时就有了,不稀奇;加油站和食品店这个两大油都在混改引入新资本;书店和咖啡厅也已经很普遍,大卖场和小商贩目前还没有发展起来,估计是政策问题,不过可以换种方式,繁华路段的临时店铺这个购物中心在玩,但不普遍,短租模式未来可期,如果政策支持马路摆摊,会迅速流行。
2、不同零售形式之间的竞争日益激烈。不同零售形式都在用同样的商品争取相同的顾客,最大的赢家是超级购物中心、一元商店、仓储会员店和互联网。
点评一下,相同商品相同顾客这句话很经典,目前看大卖场没落,各大零售商都转型或加大仓储会员店的投资,如沃尔玛北京四店近日开业。
3、店面零售和无店面零售的竞争。
点评一下,现在各种到家业务,社区团购业务如火如荼,已经对实体店产生巨大冲击。
4、巨型零售商的增长。
点评一下,这个目前还在新老交替阶段,未来肯定会呈现出零售巨头,靠信息、物流和议价能力获得利润。比较有可能的是:JD、HM。
5、中档市场零售商的衰落。增长似乎集中在前面(提供奢侈品)或者后面(提供折扣定价),对于位于中间的零售商机会却极为稀缺。日益增长的新的、更便利的购物场所出现,传统的超级市场、百货商店消费者越来越少。
点评一下,以北京为例,一方面高端的,如skp销售极其火爆,据说店庆单日破亿已稀松平常。另一方面提供折扣品的,如奥特莱斯(房山首创)为代表的,已经成为北京第四大商圈。这个趋势未来依然会维持一段时间。
后面还有两项,一个是技术、一个是全球化。我就不在赘述。
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传统零售商完全可以按照本书提供的路径,对照自己的业务去做转型尝试。而且,很多企业已经走在前面。