在广西的西北部，有这样一个地方，它像极了一幅诗意盎然的山水古画。

那里，有享誉全世界的喀斯特景观。莽莽苍苍的峰丛之中，古树参天的生态原始森林下，悠悠古道蜿蜒出了一个个神奇而美丽的故事。

▲宛若油画的环江喀斯特地貌

那里，远处的山鸟啼鸣和近处的五谷烟火交织成为岁月静好的模样，让人轻而易举便可过上最舒适惬意的生活。

那里，五彩斑斓的山水田园中藏着神秘且多彩的民族风情，它如同不染尘嚣的柔情秘境，叫人乐而忘倦、流连忘归……

▲田埂上的毛南姑娘 小红书@巾帼哥哥

那里就是广西河池市环江毛南族自治县，也是全国唯一的毛南族自治县。

▲环江喀斯特峰丛

▲环江喀斯特峰丛 摄影@欧元福

▲环江文雅天坑群 图虫@纸上河山

▲文雅天坑群 摄影@韦顺讲

▲环江月亮山 微博@大潜能

行走于环江的山水间，处处都悠然。

若你想褪去时代的浮华，感受最质朴的愉悦与心旷神怡，渴望返璞归真，这里就是最好的选择。

01霓裳如梦，神秘毛南

环江居住着毛南、壮、苗、瑶、仫佬、水、侗等多个少数民族，多姿多彩的民族风情在此交流融汇。其中，神秘的毛南族无疑是最为吸引外界目光的存在。

在历史的发展变迁中，毛南族人民凭借着自身智慧，创造出了神秘又多彩的傩文化、服饰文化、建筑文化等，而这些，又是众多来客在环江驻足的理由。

▲环江毛南情 小红书@清风爱摄影

想要了解毛南族文化，那就来环江毛南族自治县下南乡中南村南昌屯，这里是毛南族发祥地，距今已有近五百年的历史。

这里傩文化源远流长，拥有深厚的文化积淀，2014年被列入首批“中国少数民族特色村寨”。

▲南昌屯 雷鑫莹 摄

“肥套”

神秘而璀璨，毛南族的根本

“肥套”是毛南话，汉语意思为“还愿”。毛南族“肥套”种类繁多，内容丰富，其主要表现形式有傩歌、傩舞、傩戏、傩乐、傩故事(口头传说)、傩面具雕刻几大类，最突出的部分是傩舞。

▲傩面具 图源/@阿靖zi

▲傩面具 图源/广西人游广西·36小时乡村奇遇记

傩面具，分为“三十六神，七十二相”，通过各异的表情、配色，彰显了传说故事中的诸神形象。

毛南族傩面选用的是毛南山乡特有的牛恩木。木质朴实，制成的面具结实坚硬、不易腐朽且内敛含光。

▲毛南族木雕技艺自治区级代表性传承人谭建新 图源/广西人游广西·36小时乡村奇遇记

粗雕、精雕、上色几个大的工序之下，又分有斧凿、剖滑、画线、雕刻、打磨、晾晒、抛光、涂油等多个精细的步骤。不同的形象，在线条和刀法上会有所区别，会给人带来不同的视觉效果，活灵活现。

▲傩面具 图虫@小影走世界

▲图源/广西人游广西·36小时乡村奇遇记

傩舞，又叫毛南族木面舞。木面舞舞蹈语言简洁、节奏明快，表演者身着龙袍蟒服，戴着傩面具，通过手、脚、腰等的舞蹈动作，充分地揭示出人物的内心世界，更显示出毛南族悠久文化的辉煌色彩。

▲环江木面舞

造型粗犷的面具、奇特的服饰、神秘的言语、翻转腾挪的舞步以及独特的傩技演示手法，无不闪耀着毛南族人民天马行空的想象力。

▲图源/广西人游广西·36小时乡村奇遇记

2006年5月20日，毛南族肥套经国务院批准，被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

服饰

恪守传统却也暗藏浪漫

毛南族男女都喜欢穿蓝色或青色大襟衫和对襟衫，男子多穿唐装或琵琶上衣，女性则穿着镶有两道花边的右开襟上衣，裤子较宽并滚着花边。

▲华丽的毛南族服饰 小红书@巾帼哥哥

他们的服饰简洁朴素，但制作工艺精湛、色彩搭配合理、外观协调大方，就像是一件精心打造的工艺品，每一个细节，都展示出他们对生活的记忆、对情感的寄托和对信仰的追求。

而其中最具特色的，要数女性别在头上的花竹帽，这是毛南族服饰体系中最重要的组成部分之一，毛南语也叫做“顶卡花”，意为“在帽底编织花纹”。

▲毛南族“顶卡花” 微博@RarityU8

▲图源/@阿靖zi

花竹帽的制作技艺属毛南族民间传统竹编手工工艺，它没有任何文字记录与图片说明，仅凭各村老工艺匠人在直系或嫡系亲属间的口头传授与示范。

2011年5月23日，竹编(毛南族花竹帽编织技艺)经国务院批准，被列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

▲编织花竹帽

▲竹编（毛南族花竹帽编织技艺）代表性传承人谭素娟 图源/广西人游广西·36小时乡村奇遇记

因其样式精致美观，寓意吉祥，又具有相当的文化与美学内涵，花竹帽也成为了文化、旅游和民俗活动的热门礼品。

分龙节

古朴绚丽的情感寄托

除了春节、清明节、端午节等为大众熟知的节日之外，毛南族还有自己独特的节日，那就是分龙节。

毛南族分龙节是毛南族民间最古老、最盛大、最重要的节日，于2010年入选第三批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

▲分龙节盛况 摄影@王淙岳

过分龙节时，毛南山乡各村各寨，每家每户都喜蒸五色糯米饭和粉蒸肉，折回竹桠柳枝插在中堂神龛上，把五色米饭捏成小粒团，粘在枝叶之间，祈愿五谷丰登，硕果累累。

这一天，隆重而热烈。全村男女、外嫁的女子和赶来的亲友都身着盛装参加在三界公庙举行的祭祀神灵与祖先的仪式，俗称“庙节”。

古老的毛南族祈福仪式和毛南族“五龙布雨”的民间传说，都是远道而来的客人们最感兴趣的内容。

▲分龙节“五龙布雨” 摄影@欧晨昱

活动过程中，傩舞融歌、舞、戏、面具为一体，身着华服的“师公”在打击乐伴奏下翩翩起舞，以祈求六畜兴旺，人人安康。

如今，分龙节不仅向世人展示毛南族古老传统文化最神秘的一面，还演变出了一系列的民间文体活动，如对歌、踢毽子、爬杆、同顶、同拚等，游客们皆可参与其中，尽情领略毛南风情。

▲分龙节上的纳福仪式

02景致似画，意蕴无穷

山之深沉与水之玲珑，孕育了环江目不暇接的美景，荟萃了妙绝风光的环江，实地走走，你会发现更多的美。

▲文雅天坑群地下暗河 摄影@覃德志

木论喀斯特生态旅游景区

藏于深山之中的“丝绸之路”

环江木论喀斯特生态旅游景区位于木论喀斯特国家级自然保护区内，这是世界上喀斯特地貌区幸存连片面积最大，完好性保存最佳，原始性最强的喀斯特森林之一。

2014年第三十八届世界自然遗产大会上，环江喀斯特被列入联合国教科文组织的“世界自然遗产名录”。

▲环江喀斯特风光 摄影@韦顺讲

环江喀斯特，堪称世界之最。

继1980年、1998年、2006年发行《桂林山水》《灵渠》《漓江》等邮票后，中国邮政2022年再次发行广西风光景点题材的邮票，其中环江喀斯特有幸入选其中，成为名副其实的“国家名片”。

▲环江喀斯特邮票将木论国家级自然保护区内的锥形喀斯特森林地貌予以呈现

进入景区，奇峰峭壁、峰矗云涌、飞瀑流泉等喀斯特景观随处可见，漫步其间，一定会被生机盎然的绿色所治愈。

来到广西木论喀斯特国家级自然保护区内，不得不提到黔桂古道。

古道用青石、花岗石一块块铺砌而成，路面宽1.2米，蜿蜒深藏在神奇稀世的莽莽峰丛、苍苍林海中，全长25公里，是古时连通大西南经济文化交流和出海的重要通道。

▲黔桂古道 图@王不忘先生

据《三国志》《南史》《宋史》等书籍记载，从蜀汉至宋朝，四川盛产的蜀锦由这条古道南下钦州、北海、广州而远销国外。当年南洋华侨巨商胡文虎、胡文豹兄弟从川、滇、黔采购的药材、山货就从此古道下南洋，又将盐、糖、百货通过古道运销云、贵、巴蜀。

故而，黔桂古道又被称为我国南方的"丝绸之路"。

而今，徒步古道，似乎还能瞧见一群群马帮，一队队商贩经于此处，令人感慨万千。

▲图源/广西人游广西·36小时乡村奇遇记

这里，也是大自然赐予人间的天然氧吧，悠长步道满眼翠绿，悠悠峡谷中漂流的乐趣值拉满。

▲古宾河 图/ 雷鑫莹 摄

天门洞开，古宾河来。古宾河属环江县大环江河上游支流，发源于贵州省，流经木论国家级自然保护区，这里的水质原始纯净、碧绿成片。

▲古宾河 图/ 雷鑫莹 摄

水流平缓之时，漂流皮艇犹如一叶轻舟在两岸青山绿水间漂游，旷野与宁静完美融合，让人心旷神怡。

而在古宾河水流湍急之处，又恰似青龙入海，流经广西木论国家级自然保护区的河段以"滩长、弯多、水急、峡窄"著称，河道内30多处河湾水潭，59道急流险滩。

▲图源/广西人游广西·36小时乡村奇遇记

牛角寨瀑布群景区

森林人家不可忽视的“绿宝石”

牛角寨瀑布群景区坐落在环江县中部的明伦镇，是融喀斯特雄峻的峰丛、茂密的森林、深幽的峡谷、弯曲的溪流、瀑布成群、潭池如境为一体的自然生态景观。

▲牛角寨瀑布景区 小红书@singing_雷

踏进牛角寨，一股清幽的气息扑面而来。行走在依着山势左弯右拐的小道上，耳边不时传来“哗哗”的流水声。

景区内，有形如七位仙女的裙带在空中飘逸的七仙女瀑布；有的犹如孔雀开屏般缓缓流动的孔雀瀑布；有飘飘洒洒，宛如水帘的水帘洞瀑布。

▲牛角寨瀑布景区 小红书@鱼丸粗面

此外，还有通天瀑布、三叠泉瀑布、野猪滩、八戒池……每一个瀑布都各有形态，独具特色。

▲通天瀑布心形水帘洞 小红书@singing_雷

游览线路上，不时能看到深浅不一的潭水，那潭水倒映着森林的绿色，时浓时浅，犹如进入水墨画中，有一番意境之美。

▲环江牛角寨瀑布景区 图虫@纸上河山

▲环江牛角寨瀑布景区 微博@简蓝行摄

原始森林中多种多样的野生动植物资源也为景区增添了生命的活力，这样的地方，正是久居都市的旅客康体养生、休闲度假、观光游憩之胜地。

▲环江牛角寨瀑布景区 微博@旅行在路上201701

江色大峡谷

探险家的奇遇天地

江色大峡谷位于环江县洛阳镇腰上屯区域，大环江上游，距离环江县城一个多小时路程，是一个摄影爱好者不能错过的喀斯特摄影地。

这里，山与水浑然一体。乘着竹筏赏沿岸风光，一幅青山碧水图徐徐展开。

▲江色大峡谷绿水青山 图@南疆大地

最令人啧啧称奇的，是擎在河面上的高耸烟囱。那是环江县氮肥厂旧址，经年累月，红砖垒起的烟囱难得地被保留了下来，因而也就有了今天“高峡起平湖、水上工厂”的壮美景观。

▲废弃的烟囱 图@南疆大地

行至其上，清澈的河水下，略低于水面的厂区水池、立柱等工厂设施依稀可辨。水下与水上，昨天与今天，顿时让人浮想联翩，感慨万千。

迎着碧绿的河面继续前行，一座座奇特的山峰不断进入眼帘。有如凤凰涅槃，有像大象炊水……

▲水底清晰可见的工厂设施 图@南疆大地

这里还有一处奇特而深幽的岩洞，等到筏进洞内，周围形态各异的石笋、石凳、石桌形象逼真，令人惊叹。

当于洞中窥见洞外葱郁而高耸的青山，此景此情，叫人内心沉静，其中奥妙又难以言说。

▲江色大峡谷洞天奇景 图@南疆大地

03风味自然，五香环江

环江一带的特色美食，不胜枚举。在环江，香猪、香鸭、香牛、香粳、香菇这些“五香”食品，在时间的发酵中，酝酿出了别致的“香”味儿。

那些沉淀下来的味道，即使遍尝美食，也总能在某一个瞬间被唤醒，期待着与它惊喜相逢。

▲环江“五香”美食 小红书@相思毛南

环江香牛

环江香牛肉质细嫩甜脆，鲜美可口。其特制的菜式有毛南酸汤牛蹄、毛南土灶牛排牛尾大煲等。

毛南酸汤牛蹄采用的酸汤是环江毛南族人民秘制的老坛酸水，性味温和，与Q弹的牛蹄搭配在一起，酸爽开胃。

▲毛南酸汤牛蹄 小红书@相思毛南

毛南土灶牛排牛尾，先用高压锅把牛排牛尾压制半小时，再与姜蒜、干辣椒、黄豆等一起焖烧，是环江最地道的吃法。

此外，还有牛干巴、农家小炒黄牛肉、凉拌牛杂等等，都是备受食客追捧的菜肴。

▲土灶牛排牛尾大煲 小红书@相思毛南

环江香鸭

环江香鸭产于环江县境内东北部三个乡镇，其个体小，体重1.2～1.5公斤，土法土养，肉质别有风味，是本地特有品种。

香鸭在环江有一种独特的吃法，那就是白切，白切香鸭极大地保留了鸭肉特殊的香味。

吃的时候，在醋、姜蒜、辣椒和混合了新鲜鸭血的酱料中裹一圈，鸭肉鲜嫩，酸辣香甜，口感丰富，让人百吃不厌。

▲环江白切鸭 小红书@相思毛南

环江香猪

“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味。”

作为猪中的“名门贵族”，环江香猪以其独特的鲜香风味而享誉大江南北，名扬五湖四海。

▲环江香猪 小红书@相思毛南

环江香猪味道清甜浓香，或烧烤或清煮均可。烧制的清脆可口，香气四溢；白切的鲜嫩可口，清香飘逸，百食不厌。

▲环江香猪 小红书@魏魏魏

环江香菇

如果说，香猪、香鸭、香牛，让人食得畅快豪放，那么环江香菇端上桌，就会让人生出清新婉约的感情出来。

群山连绵，莽莽苍苍，很多山头常年云雾缭绕，宛若云中世界，这样的地方，恰恰就是野生香菇的生长宝地。

▲环江大棚香菇&野生香菇 图@环江融媒

在食用菌大棚里，菇架整齐划一，菌棒一排排摆放整齐，一朵朵撑起向上的香菇争先恐后地跑了出来，有的像一把小伞，有的像一顶小帽子。

新鲜的香菇可煮可烤，晾干后又变身为万能的调味品之一，它可以和鸡鸭猪等组成CP，都别有风味。

▲堪比鲍鱼的香菇酿 小红书@米妈美食记

环江香粳

环江香粳，一年只能种一季，产量虽不高，但颗粒饱满，珠圆玉润。

一经蒸煮，其香愈浓，举村皆知，于是也有了“一家煮饭十家香”的说法。

而由香猪、香鸭、香牛、香粳、香菇组成的“毛南五香宴”，也孕育出了毛南族人民的风情万种与热情好客。

如今，行在环江，随处可见的“五香”美食，也暂时压制住了游走在游客们胃里的馋虫。

▲毛南农家五香宴

远离了都市霓虹灯的喧嚣，让环江拥有更多诗意的空间，那份朴素和宁静让人心旷神怡。

如果你也喜欢干净、清新小众度假游，那你一定会喜欢这里。

综合整理 | 广西壮族自治区文化和旅游厅

编辑设计 | 罗琳 黄伊莹

校对 | 甘维良 凌雪丽

责编 | 雷鑫莹

总编 | 才巍 李志雄

运营 | 广西文化和旅游创新发展中心

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