最近有很多网友都在搜六合牛脯这个问题。还有朋友关心六城牛脯厂。对此,碳百科准备了相关的攻略,希望能给你带来帮助。
简介
六合牛脯,古称"盆牛脯",系清廷贡品,是地方传统特产,其制作已有500多年的历史,它以膘肥的黄牛前腿肉为主料,以酱油、盐、冰糖为辅料,采用独特的传统工艺精制而成。其色泽美观,味道鲜美,香气浓郁,入口后鲜、香、酥、透、爽,咸中甜、甜中鲜、鲜中香、酥而不腻,回味无穷,是牛肉佳肴中的一绝,1915年获巴拿马国际金奖。【香哈网】
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