最近有很多网友都在搜广东酥角这个问题。还有其他网友想弄明白广东酥角的做法和配料。对此，碳百科整理了相关的攻略，希望能给你带来帮助。
原料：低筋粉（水皮）、细砂糖（水皮）、黄油（水皮）、水（水皮）、低筋粉（油皮）、黄油（油皮）、栗子馅、全蛋液。
1分别将水皮和油皮的食材揉合，盖上保鲜膜松弛30分钟。
2将水皮擀开，包入油皮，擀开，对折，擀开，重复5,6次。
3将面团擀开成0.5厘米厚的面片，用饺子皮模具印出直径8厘米左右的圆形面片。
4准备栗蓉馅料，可以自制，也可以购买现成的，馅料分成25克一份，共9份。
5取一片圆面片，包入馅料。
6封口捏紧，拇指从收口边沿下至上一下一下压出花边。
7将酥角放入烤盘，表面刷上一层全蛋液。
8烤箱预热至200度，上下火200度烘烤25分钟，表面金黄，香气四溢出炉。
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