最近有很多朋友都在问砂锅水饺这个问题。还有其他网友想了解砂锅水饺面图片。对此,碳百科准备了相关的内容,希望能对你有所帮助。
《砂锅饺子》做法不难,饺子可以是新鲜的,也可以是速冻饺子,我喜欢用底料做调味品,这样不仅当做菜吃,还可以当做主食吃,都特别的美味,这次就用酸汤肥牛底料做的砂锅饺子,真是酸香四溢的美味,鸭血和豆腐,蟹味菇都和火锅一样好吃,冬天来上这么一锅,真是暖胃又爽口美味好吃,热乎乎的一锅上桌,吃完全是暖烘烘的,出门都不怕冷了,尤其适合天寒地冻的九天哟!
By 天山可可A
用料
- 速冻饺子 12个
- 丸子 适量
- 鸭血 150克
- 嫩豆腐 150克
- 蟹味菇 100克
- 酸汤肥牛底料 一包
做法步骤
1、主料:速冻饺子或者新鲜饺子12个、鸭血一盒、蟹味菇100克 辅料:香葱2根、香菜2根、豆腐100克、丸子适量,酸汤肥牛底料一包
2、把速冻饺子提前拿出来解冻,这样煮不易破皮,鸭血洗净切小块,豆腐切小块,香葱洗净切段,蟹味菇洗净,用淡盐水泡泡多,清洗几次
3、把砂锅加清水,大火烧开,下入速冻饺子,大火烧开
4、加入血块和豆腐一起煮开,转小火慢慢煮,不用直接加清水了, 鸭血和豆腐就是相当于凉水了
5、等煮到饺子飘起了,加入几个丸子一起煮特别的美味,这相当于再次加清水煮饺子了
6、加入酸汤肥牛底料搅拌继续煮入味(没有底料的,可以加生抽、鸡汤或者高汤煮,这样比较鲜美,爱吃的辣味的,出锅前可以加油泼辣子)
7、看到饺子和血块,豆腐、丸子煮的圆滚滚的,油光闪亮的,加入蟹味菇,这个爱吃什么就加点什么吧,荤素搭配,尤其是青菜这样搭配绝对好吃
8、这个时候饺子煮的熟透了,各种食材都煮的入味了,撒上香葱和香菜即可上桌了。热气腾腾的砂锅饺子,有蔬菜,有主食,即可以做主食,也可以做菜吃,冬天来这样一锅,一家人都可以吃,全身暖烘烘的,出门不怕冷了。
小贴士
1、饺子新鲜的最好,不用这么麻烦的煮多吃了,肉馅饺子更好吃 2、一般不用加盐了,底料就是很好的调味品和盐味了。
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