最近有很多兄弟都在搜每一年方便面生产量多少包这个问题。还有其他网友想搞清楚中国每年方便面消费量。对此，碳百科准备了相关的内容，希望能帮助到你。
本文关键词：疯狂自救 流量赚钱
阅读时长：5分钟
夜幕降临，烧开一壶水，就着升腾的热气和扑鼻的香味，吃下一碗方便面，这曾经是加班的你，熬夜追剧的你，亦或赶火车的你经常遇到的场景。
曾几何时，方便面成为我们生活中重要的“朋友”，尤其在疫情之下，是继口罩之后的硬通货！
走进超市，你会发现大包小包抢泡面的人又成了“一道风景”，热门口味也是一抢而空，然而方便面在线上的销量也是势如破竹。
淘宝的数据显示，春节后的一个月里，搜索“方便面”的人数增长了200倍；京东大数据显示，从除夕到初九十天内，方便面就售出了1500万包；苏宁大数据显示，2月3日至2月6日，苏宁小店方便面销量环比猛增了342%。
为应对缺口，康师傅旗下天津工厂更是在武汉封城之前，就开启三条生产线日产超400万包，成为疫情影响下极少数马力全开的企业之一。
曾被全民各种吐槽的老网红“泡面”，如今遭到疯抢，网红泡面又再一次上了热搜榜。光#宅家泡面都被玩坏了#这一话题，阅读量就达到2.5亿，讨论达到4.7万，可见网友们对过气老网红的“宠幸”。
然而，就在方便面销售量急剧下滑，被人遗弃的那几年，这一次的爆火真的是要翻身了？
1、 平民网红，逢乱必出
谈起平民网红方便面，人们喜欢绘声绘色地描述第一包泡面的起源：
台湾来的魏家兄弟在大陆创业失败，1.5亿新台币的本金几乎亏光，心灰意冷地他们从内蒙坐绿皮火车返回北京，泡了一包从台湾老家带的方便面，结果香味引得一车厢的人都来围观。
魏应州四兄弟由此发觉商机，在1992年8月，他们以“方便地吃饱”为核心诉求，开发了第一包康师傅“红烧牛肉面”，就这样，人们迎来了一个全民爱吃方便面的年代。
此后，方便面在中国的营业额曾有连续18年的递增，2000-2011年被称为泡面的“黄金时间”。
截止到2011年，泡面行业总产量为483.83亿包，销售额达到557.76亿元，中国成为世界泡面第一大国!
这意味着中国人吃掉了全球4成的方便面，相当于每秒有1275包方便面被打开，每人平均每年会吃近29包方便面，是当之无愧的国民网红。
在美国彭博社的记录里，方便面市场与农民工热潮一同崛起，“建筑工地上随处可见的方便面碗，有如地面上高耸的起重机一样多”。它们是中国经济繁荣时期最直观的象征。
而在中国的绿皮火车时代，方便面更是中国流动人口走南闯北的必备“神器”；出门在外，饥寒交迫之际，来一碗泡面，足以温暖人心；似乎每一个创业大佬都有一段难以忘怀的“泡面史”。
而在每一次的特殊时期中，方便面的价值就更加突显。曾经的98年洪灾，2003年非典，汶川地震，再到如今的肺炎疫情中，方便面几乎逢乱必出，成为救急救难的硬核好物。
2、 疯狂自救，也难逃“失宠”的厄运
2013年，方便面的高光时刻就结束了。2013年是国内方便面销量由升到降的重要拐点。
1、疯狂自救
随着外面平台的大肆入侵，“宅经济”“懒人经济”等网络词语风靡一时。疫情灾难下，在高损耗、高房租、高人工成本的压力下，众多餐饮门店纷纷试水外卖，但很多餐饮店发现，开通外卖后，点外卖的人并没想象中多，一天的收入甚至不抵耗材。
随着外卖补贴的减少和不断提高的人力费用，外卖的价格越来越高，因此在价格格偏高的情况下，方便面具有方便快捷、囤货属性和高性价比使其成为热门。
所以在疫情期间，方便面能够自救的重要原因其实是它自带的产品属性。但面对近几年一路下滑的趋势，方便面恐难逃“失宠”的厄运。
2、方便面难逃“失宠”命运
其中，对方便面生意影响最为致命的，是消费升级带来的消费行为变化。消费者不再满足于“方便地吃饱”，他们渴望更加新鲜、健康、更有品质感的商品——哪怕这会让他们多花一些钱。
方便面早已不再是“高级舶来品”的味道了。人们除了感叹全自动化的生产流水线，每天生产线每分钟500包方便面的高速生产量，还会顺道感叹“还是油炸食品啊”，渐渐的泡面也就被贴上了“垃圾食品”的标签。
而且方便面行业在很长一段时间里，沉浸在争夺“龙头”的竞争中，无法回应这种需求的变化。“20年前我们吃的方便面…今天还是同样的产品，这是所有方便面生产企业共同责任。”
统一企业投资有限公司总经理侯荣隆在公开演讲中这样说，“我们花了非常多的时间关注竞争对手，但较少花时间关注消费者。同质化的竞争弱化了创新能力，而替代性的创新产品，并不能被收入增加了的消费者所认可。”
所以，方便面的疯狂自救，归根到底，依靠的是特殊时期产品本身的固有属性，而非基于顾客痛点的调整。
疫情只是起了“加速器”的作用，当疫情结束后，随之而来的“报复性”消费，方便面势必渐渐成为回忆。面对快捷出行，遍地开花的外卖、更注重健康的人群，方便面已然不再方便。
3、 爆品思维：用流量赚钱
60年的老网红，方便面，在接下来很长一段时间里，它可能只是人们出于怀念品味的记忆味道，或是为了尝鲜偶尔吃一下的零食，更受欢迎的可能是那些小包装、小分量的杯面，只是应付饿肚子的临时对策。
方便面从高光到跌落，给我们很多以产品作为驱动的传统企业带来哪些启示呢？
过去，很多传统企业想着怎么卖掉更多的产品，现在都已经垂死挣扎。产品不好卖的一大原因是，你的思维还停留在用产品去赚钱，而互联网时代，那些分分钟就能卖爆的企业都是在用产品去圈人。
他们早已从差价思维变成了流量思维。
在前端，打造一款爆品去吸引用户流量，在后端，设计了更加丰富的产品链，让吸引过来的客户买单。
比如，大家熟知的小米，小米之所以能市值600亿，就是因为它根本不是一家硬件公司，它背后2.8亿的米粉才是它最大的资产。
在前端，小米用超高性价比的手机去引流圈人，形成庞大的粉丝社群，在后端，又有足够丰富的产品链，像小米插座、小米手环、小米之家等等，都成了米粉消费的主要战场，甚至有的产品刚一发布，就分分钟被抢光。
收割这么大流量的背后，最要归功于的就是前端小米手机“免费”圈人的爆品属性。
结语：
产品不好卖、找不到用户，是互联网时代下传统企业都会面临的劫难。难题不可怕，可怕的是企业还在用已经被淘汰的思维在做这个时代的生意。
不顺应时代发展的需求，不设计出用户需求的产品，不找到自己产品的定位，就很难取得盈利。
大家如果愿意深度了解、系统学习新型社群商业模式做转型，闯过这次病疫难关，让企业变得更强，关注并私信我们“想学”我将拉您进我们的线上直播群,由我们的专业导师为您讲解！同时我们也将线上为您全面讲解企业管控、薪酬、绩效、股权、营销、文化等企业刚需问题，足不出户，随时随地为自己充电。
微信扫一扫
相关推荐
-
为什么说宁波港是最具民营化的港口（宁波港为什么不计入gdp）
浙江为什么要合力打造宁波港而不分散发展台州等港呢?我不是专家也不是业界人士，说不出什么大道理来，不过按我们黄岩话说“年度忖”忖一下，深感省里的深
