水葱是什么？最近有很多老铁都想知道答案。还有一部分人想搞清楚水葱是什么花序。对此，碳百科整理了相关的攻略，希望能帮助到你。
北京世园会蔬菜园艺独立展园——百蔬园，“换装”后的百蔬园，以春季耐寒甘蓝为主的叶菜逐渐退场，以番茄、茄子、辣椒等“耐晒”的茄果类蔬菜登台亮相。目前，“百蔬园”已更换植株35万株以上。
我们继续不间断为您介绍蔬菜，带您走进神奇的蔬菜世界！
百种时令蔬菜
水葱
别称葱蒲、莞草、蒲苹、水丈葱、冲天草
单子叶植物纲、莎草目、莎草科多年生草本植物。
形态特征
匍匐根状茎粗壮，具许多须根。秆高大，圆柱状，高1-2米，平滑，基部具3-4个叶鞘，鞘长可达38厘米，管状，膜质，最上面一个叶鞘具叶片。叶片线形，长1.5-11厘米。苞片1枚，为秆的延长，直立，钻状，常短于花序，极少数稍长于花序；长侧枝聚繖花序简单或复出，假侧生，具4-13或更多个辐射枝；辐射枝长可达5厘米，一面凸，一面凹，边缘有锯齿；小穗单生或2-3个簇生于辐射枝顶端，卵形或长圆形，顶端急尖或钝圆，长5-10毫米，宽2-3.5毫米，具多数花；鳞片椭圆形或宽卵形，顶端稍凹，具短尖，膜质，长约3毫米，棕色或紫褐色，有时基部色淡，背面有铁锈色突起小点，脉1条，边缘具缘毛；下位刚毛6条，等长于小坚果，红棕色，有倒刺；雄蕊3，花药线形，药隔突出；花柱中等长，柱头2，罕3，长于花柱。小坚果倒卵形或椭圆形，双凸状，少有三稜形，长约2毫米。花果期6-9月。
分布范围
产于中国多省地；生长在湖边或浅水塘中。也分布于朝鲜、日本，澳洲、南北美洲。在北京有栽培作观赏用。
主要品种
主要品种有南水葱（变种）（Scirpus validus var. laeviglumis），其与上述品种的区别在于鳞片上无绣色突起小点，柱头3。还有水葱（变种）（Scirpus validus var. validus.）。
主要价值
生态和使用价值
对污水中有机物、氨氮、磷酸盐及重金属有较高的除去率。在北京有栽培作观赏用；云南一带常取其秆作为编繖席子的材料。
植物文化
水葱为莎草科多年生宿根挺水草本植物。茎杆高大通直，很像食用的大葱，但不能食用。在自然界中常生长在沼泽地、沟渠、池畔、湖畔浅水中。
更多精彩阅读
百种时令蔬菜 —— 芦笋（七十四）
百种时令蔬菜 —— 藿香（七十三）
百种时令蔬菜 —— 食用仙人掌（七十二）
百种时令蔬菜 —— 白菜（七十一）
百种时令蔬菜 —— 红茄（七十）
百种时令蔬菜 —— 冬珊瑚（六十九）
百种时令蔬菜 —— 莲藕（六十八）
百种时令蔬菜 —— 马郁兰（六十七）
百种时令蔬菜 —— 鼠尾草（六十六）
百种时令蔬菜 —— 香蜂草（六十五）
百种时令蔬菜 —— 百里香（六十四）
百种时令蔬菜 —— 罗勒（六十三）
百种时令蔬菜 —— 胡萝卜（六十二）
百种时令蔬菜 —— 山药（六十一）
百种时令蔬菜 —— 甜瓜（六十）
百种时令蔬菜 —— 黄梗甜菜（五十九）
百种时令蔬菜 —— 番杏（五十八 ）
百种时令蔬菜 —— 紫菜薹（五十七）
百种时令蔬菜 —— 黄花菜（五十六）
百种时令蔬菜 —— 葵菜（五十五）
百种时令蔬菜 —— 番薯（五十四）
百种时令蔬菜 —— 球茎茴香（五十三）
百种时令蔬菜 —— 费菜（五十二）
百种时令蔬菜 —— 茄子（五十一）
百种时令蔬菜 —— 桔梗（五十）
百种时令蔬菜 —— 牛至（四十九）
百种时令蔬菜 —— 西葫芦（四十八）
百种时令蔬菜 —— 蚕豆（四十七）
百种时令蔬菜 —— 荆芥（四十六）
百种时令蔬菜 —— 茭白（四十五）
百种时令蔬菜 —— 观赏椒（四十四）
百种时令蔬菜 —— 乌塌菜（四十三）
百种时令蔬菜 — 油菜（四十二）
百种时令蔬菜 —羽衣甘蓝（四十一）
百种时令蔬菜 — 沙葱（四十）
百种时令蔬菜 — 薄荷（三十九）
百种时令蔬菜 — 冬瓜（三十八）
百种时令蔬菜 — 甜椒（三十七）
百种时令蔬菜 — 花椰菜（三十六）
百种时令蔬菜 — 菠菜（三十五）
百种时令蔬菜 — 茼蒿（三十四）
百种时令蔬菜 — 西瓜（三十三）
百种时令蔬菜 — 芝麻菜（三十二）
百种时令蔬菜 — 豆瓣菜 （三十一）
百种时令蔬菜 — 毛芋艿（三十）
百种时令蔬菜 — 菊苣（二十九）
百种时令蔬菜 — 抱子甘蓝（二十八）
百种时令蔬菜 — 青梗菜（二十七）
百种时令蔬菜 — 紫裔白菜（二十六）
百种时令蔬菜 — 马铃薯（二十五）
百种时令蔬菜 — 姜（二十四）
百种时令蔬菜 — 彩茄（二十三）
百种时令蔬菜 — 观赏西红柿（二十二）
百种时令蔬菜 — 芹菜（二十一）
百种时令蔬菜 — 萝卜（二十）
百种时令蔬菜 — 根甜菜（十九）
百种时令蔬菜 — 根用芥菜（十八）
百种时令蔬菜 — 甘蓝 （十七）
百种时令蔬菜 — 紫扁豆（十六）
百种时令蔬菜 — 雪里红（十五）
百种时令蔬菜 — 苋菜（十四）
百种时令蔬菜 — 大葱（十三）
百种时令蔬菜 — 洋葱（十二）
百种时令蔬菜— 紫背天葵菜（十一）
百种时令蔬菜— 木耳菜（十）
百种时令蔬菜—紫钻油菜（九）
百种时令蔬菜—京水菜（八）
百种时令蔬菜—生菜（七）
百种时令蔬菜—韭菜 （六）
百种时令蔬菜—蒲公英 （五）
百种时令蔬菜—油麦菜（四）
百种时令蔬菜之番茄（三）
百种时令蔬菜之葫芦（二）
百种时令蔬菜—黄瓜（一）
来源：北京市种子管理站，部分图片来源于网络
微信扫一扫
