什么是胶基糖果？最近有很多老铁都在搜这个问题。还有少部分人想了解什么是胶基糖果酸。对此，碳百科收集了相关的内容，希望能为你解除疑惑。
来源：【大河健康报】
彩虹糖是很多人曾经不离口的零食。据俄罗斯卫星通讯社18日报道，美国消费者日前向美加利福尼亚州法院提起针对玛氏公司（Mars）的诉讼，称其生产的彩虹糖中二氧化钛（E171）含量过高。
二氧化钛是一种用于颜料、黏合剂和塑料的添加剂，可导致DNA发生改变，还可对大脑等器官造成损伤，并会伤及肝脏和脏。
起诉书显示，欧洲食品安全监管机构已认定二氧化钛不安全，并计划从下月起在欧盟禁止使用二氧化钛。
报道称，玛氏公司2016年10月曾表示，将在未来几年逐步放弃在食品生产中使用二氧化钛。
不少美国消费者认为，这只不过是玛氏公司的说辞而已。而且他们指出，彩虹糖标签上的配料清单很难看清。
事件曝光后
相关话题立即冲上热搜
网友纷纷留言：
“年的回忆，哪个孩子没吃过”
“小时候吃可多了”
“吓人”
“儿时的最爱…没有之一”
“以前都是一手一大把的吃”
“啊……我以前吃了好多，救命！”
二氧化钛到底是啥？
二氧化钛（TiO₂），被广泛用作白色颜料，可以反射和散射光线，也经常被应用于涂料、塑料、化妆品等领域，通常作为物理防晒剂添加进防晒产品中。
按照对人的致癌危险，IARC将对有致癌风险的化学物分为4类。
1类：对人致癌，有明确致癌。
2A类：对人很可能致癌，有充分证据证明对实验动物致癌但对人类致癌证据有限。
2B类：对人有可能致癌，没有充分证据证明对实验动物有致癌，对人类致癌证据不足。
3类：对人的致癌尚无法分类，对人类的致癌可能较低。
4类：对人很可能不致癌。
二氧化钛被归为2B级致癌物起源于一项来自法国的研究，该项实验发现将大鼠置于高浓度的二氧化钛环境中会导致肺部出现癌变。
因此推测吸入二氧化钛有可能也会对产生同样的伤害，列为致癌物是给大家提个醒，提醒消费者可能存在的风险。
二氧化钛日常“混迹”于防晒产品中，那手里的防晒霜还能用吗？
该项研究主要论证的是可吸入颗粒形态的二氧化钛对机体产生的影响，而且得长时间处在高浓度二氧化钛的环境下才会发生的癌变反应。
日常使用的是涂抹式的防晒产品大可不必担心，平时使用的防晒产品二氧化钛的含量一般来讲都比较低。
跟涂抹式防晒一样，二氧化钛往往只是作为成分之一添加进防晒喷雾中，从浓度剂量方面来讲，不足以构成致癌风险。
除非......你有什么特殊癖好天天用防晒喷雾往鼻子里面喷。
此外，百度百科显示，美国食品品管理局规定二氧化钛可以作为食品白色素，最大的使用量为1g/kg Sec. 73.575二氧化钛。
适用于凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果等。
而据北京青年报报道，根据GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，在糖果和巧克力制品包衣中食品添加剂二氧化钛的功能是着色剂，最大使用量为“按生产需要适量使用”。
而在除胶基糖果以外的其他糖果中，二氧化钛的最大使用量为10.0g/kg。
总之，二氧化钛作为常见的食品添加剂，添加到食品中，只要没有超量或者超范围添加，那安全是没问题的。
来源：大河健康报综合央视财经、新闻坊等
本文来自【大河健康报】，仅代表作者观点。全国媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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