说起镇江美食，不得不说“镇江三怪”。“镇江三怪”即为俗语中的“肴肉不当菜、香醋摆不坏、面锅里面煮锅盖”，这句俗语如今已传遍大江南北。盛名之下还有
老字号是一个城市历史和文化的积淀，是宣介城市旅游独特的品牌形象，更是一座城市值得自豪的荣耀。在每个人心中，都有老字号的情感记忆。
肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，肴肉具有防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行肌营养不良症，使冠心病和脑
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