常熟叫化鸡是江苏常熟的地方传统佳肴,已有五百多年历史,脍炙人口,其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,被载入《中国名菜谱》。
淮扬菜,“淮”即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域,“扬”即扬菜,以扬州一带为代表的长江流域。扬州和淮安均是国家历史文化名城,淮扬菜始于春秋,兴于
《闲话扬州》作者易君左到此游览,大加赞赏,题了一首诗:“江山最爱是人才,心自能空尚有亭,王四酒家风味好,黄鸡白酒嫩菠青”。
扬子晚报网3月12日讯(通讯员 鲍洁 孟阳 金鑫 记者 陈咏)重庆小面四辣临门、一麻绝尘天下奇、红焖肉面入口即化、双麻酥饼油脂分层……12日,跨
作为一座江南名城,杭州有着悠久的历史和秀丽的风景,是很多人心中的旅游胜地。1000多年前的南宋时期是杭帮菜发展的重要时期,当时杭州是繁华的都城,
韩国人来中国饭馆吃“叫花鸡”,菜上桌后全懵了:这明明是土!韩国人来中国饭馆吃“叫花鸡”,菜上桌后集体懵了:“泥土”料理!
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