树莓如何出口？最近有很多热心观众都在搜这个问题。还有少部分人想了解树莓的销售市场怎么样?。对此，碳百科收集了相关的攻略，希望能帮助到你。
收获季节的加拿大农民采摘树莓
被冲击的树莓农民
Deol过去只想把农场经营好。
因为他在家里占地40英亩的树莓农场长大，原来计划大学毕业后与父亲一起工作。但是，在25岁获得商业学位后，他有点迷惘，不确定在家里的沙地上，自己会有美好的未来，尽管它曾种着加拿大最好的树莓。
2018年11月，这个家庭连根拔起10公顷土地的树莓（约占其收获的四分之一），决定在上面改种蓝莓。
蹲在曾经种植树莓的泥泞土地上迷惘的Deol
加拿大农业部的统计数据显示，仅大不列颠哥伦比亚省，2014年从冷冻品到成品，就进口了300公斤的各种树莓。而到2018年，这一数字已上升至580万公斤。
进口增长的影响迫使大量农民离开树莓行业，转向种植其他作物，或者不再从事农业。最新统计中，加拿大树莓种植面积减少了五分之一，下降到约2,000公顷。
“没什么能永恒，但这些农民的离开仍令人遗憾。”大不列颠哥伦比亚省树莓种植者协会前主席Sukh Kahlon说。 “因为他们都是家庭经营的农场，长期以来一直在种植树莓，并且代代传承着相关专业的经验和知识。”
中国等产地的崛起
去年是大不列颠哥伦比亚省树莓农民艰难度过的产季。他们在世界市场上与劳动力便宜的国家的种植者竞争。面临土地和劳动力成本显著增加，以目前的世界均价，即使拥有更好的技术优势的农民也很难获利。
树莓产业发展委员会主席James Bergen说。 ““买家寻找最便宜的树莓，而很少买家采购国内的产品。加拿大树莓农民面临的最大挑战，就是来自中国等国家的进口树莓，占领了他们失去的市场份额。”
国际树莓组织主席安东尼奥·多明格两度专程到考察常珊的树莓种植基地（点击图片了解）
中国的树莓产业不仅有劳动力较低的优势，在产量增加的同时，品质也得到保证。被誉为“树莓大王”的常珊，他的公司遍布中国数个西部省份，几万亩的种植基地生产树莓。
通过参加荷兰瓦赫宁根大学及研究中心举办的采后保鲜3.0课程，常珊完善了树莓采后保鲜体系，让中国树莓有更强的竞争力。他的公司在2018年获得“天境·迦莓”的出口认证后，大量的树莓源源不断地走出国门，走向世界。
当地农场主的应变
为应对物廉价美的进口树莓对本土市场的挤压，Kahlon表示，当地的树莓产业界正在开发在更适应当地气候、产量更好和更好运输的品种。但品种培育耗时较长，一种见效快的创新种植方式应运而出。
一些加拿大农场通过将盆栽技术和大棚生产结合来提高产量和品质，这种树莓生产方式来源于欧洲（如荷兰等国家），并从这些国家引进了优秀的培育品种。
在大棚里的盆栽树莓
采用该技术的某农场业务发展经理Joey Boudreault介绍，新鲜树莓的保质期非常有限，高顶大棚提供的干燥条件可以改变这一劣势。
农民将植株种在盆中，在天气转冷时把一部分植株转移储存起来，并将剩下的放倒覆盖过冬。所以农民可采用在传统的露地栽培中无法存活的品种，从而最大限度地提高口味和产量。
此外，将植株放在棚里有另一个优点。“当春天来时，我们会把棚中的一部分出来，还有一部分植株，大约一个月后，再将它们拿出来，然后渐次产出果实。“ Boudreault说，”因此，我们可以延长树莓的生产季节，持续地供应更多产品，错峰而不是纷涌上市。“
虽然很难比较灌木式田间种植的树莓和盆栽高顶大棚的树莓（每株长到6英尺高）之间的产量，但Boudreault说后者受益于精准灌溉施肥而产量很高，而且也更容易采摘。“采摘占我们成本的50％左右，所以这部分成本的减少是利润的主要来源。”
胜败还需时间检验
万事都不是完美的。Boudreault指出，人们开启这种生产方式需要花费时间，而且它比露天种植更昂贵。另外采摘效率是降低成本的关键，他们正在学习如何提高效率。
“你必须投入更多的工作量，需要专人负责每天15至25次的灌溉。”他说，“我们有一名全职员工专门检查灌溉系统，确保大棚中的一切正常。“他补充道。 “这样就需要更多的监控和设备。所以这是一种成本高昂的生产方式。“
面对来自太平洋对岸物廉价美的中国树莓的挑战，加拿大本土农民能否另辟蹊径，凭借降低成本提高品质延长生产期来抢回市场？
或是中国生产者通过学习采后保鲜等先进技术与管理而不断升级产业实力，继续蚕食加拿大乃至其他欧美国家在世界市场上的份额？
时间会给出答案，让我们拭目以待。
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