冻切蟹怎么？最近有很多朋友都想知道答案。还有网友想了解冻切蟹怎么蒸。对此，碳百科收集了相关的攻略，希望能为你解除疑惑。
原料：冻螃蟹块
配料：葱、姜、蒜适量。郫县豆瓣酱3勺，如果有李锦记蒜蓉辣酱，最好也来1勺，料酒1勺，糖2勺
做法：
1、冻螃蟹块洗净，擦干水分。
2、葱、姜、蒜切末。如果吃辣，还需要用些干红辣椒。
3、锅中倒油，油温后，放葱、姜、蒜末爆香。
4、倒入郫县豆瓣酱和蒜蓉辣酱。
5、炒出红油后，再倒螃蟹块。略翻炒下，倒些料酒，放入糖，翻炒至螃蟹熟、入味。
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