沱茶产自哪里？最近有很多热心观众对这个问题充满疑问。还有少部分人想搞清楚沱茶的产地在哪里。对此，碳百科准备了相关的教程，希望能对你有所帮助。
一般来说，我们最常见的普洱茶是饼茶，七子饼的形状让人感到亲切而熟悉。其实，普洱茶的形态多种，除了饼茶之外还有砖茶、沱茶等，尤其是精致小巧的普洱沱茶，形状最为特别。那么普洱沱茶到底是怎么来的呢？
普洱沱茶是什么?
普洱沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，其出现的原因是为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
普洱沱茶怎么保存?
普洱沱茶的保存方法最重要的还是保持适当的温湿度，众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行，沱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。
茶叶多酚氧化酶的活在20~40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活反而随温度升高而减弱。
微生物的活也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活钝化;湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~10%、储藏温度控制在20~25℃之间。
普洱沱茶的造型那么奇特，不仅仅是为了卖萌，更多的还是便于运输和零售。家中藏茶的话，选择普洱沱茶也是比较方便的，感兴趣的茶友不妨试试。
====================想要了解更多喝茶资讯，请关注微信公众号【小陈茶事】~~~
赞
(0)
打赏
微信扫一扫
微信扫一扫
