炸薯条怎么做？最近有很多朋友都在搜这个问题。还有朋友想弄明白炸薯条怎么做不软还酥脆。对此，碳百科准备了相关的内容，希望能给你带来帮助。
By Calmbicx
用料
- 中等土豆 2个
- 植物油 少许
- 玉米淀粉 适量
- 番茄酱 适量
做法步骤
1、把土豆洗干净去皮，切成长条，放入水中洗掉淀粉，放入锅中焯水捞出，用凉水冲洗，空干水分。
2、将空好水分的土豆裹上玉米淀粉。放入冰箱冷冻10分钟。
3、放入油锅炸制金黄酥脆即可。加上番茄酱就好了。
小贴士
焯水的过程中不能时间太长。炸的时候要注意火候中小火即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
赞
(0)
打赏
微信扫一扫
微信扫一扫
