如何煎牛排？最近有很多老铁都想得到回答。还有其他网友想搞清楚如何煎牛排不老。对此，碳百科准备了相关的教程，希望能对你有所帮助。
1、牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。
2、 今天老刘就来分享一下“煎牛排”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
牛肉、黑胡椒粉、鸡蛋、木薯淀粉
4、先把牛里脊上面的经膜去掉，再横着纹路切成片，把切好的牛排腌制下，先放入黑胡椒粉、盐一勺、白糖两勺、蚝油、料酒，打入个蛋清，上手揉抓均匀，再放入一勺木薯淀粉，揉抓均匀，最后封上一层食用油，腌制两个小时
5、铁板上到点橄榄油，垫个烧烤纸，即可把牛排摆在上面烤了
6、牛里脊，腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，比较适合喜欢减肥瘦身，要保持身材女子
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
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