杨梅怎么洗（杨梅怎么洗才干净又卫生）

每个季节都有应季的时令水果，现在这个月正是吃杨梅的好时节，大家都知道，杨梅在5月份成熟，4月份上市，因为上市要比成熟早一个月，所以刚开始的杨梅味道较差，甜度不够，5月之后吃口感最佳。杨梅虽然好吃，但不易清洗，想要吃到干净的杨梅，就不能偷懒，必须要先给杨梅“泡个澡”，不然很容易吃到虫卵，一般常用几种方法。都很好清洗，今天整理几种好方法，收藏好，随时可以用。

清洗过的杨梅，想吃多少就吃多少，一口一个酸甜多汁超好吃。一时吃不完的杨梅，可以做成杨梅汁，放在冰箱冷藏，冰凉的口感喝起来太爽了，绝对是吃火锅和夏季必备饮品！

第一种——盐水浸泡法

在盆里倒进清水500克左右的清水，在清水中加入两勺食盐，食盐与水的比例大约1：5即可。一定搅拌至融化就可以了，再把杨梅浸泡至少30分钟左右，把杨梅取出，再对着水嘴用细小的流冲洗干净，多清洗一会，是不是很方便呢？

关键点：在水中浸泡的杨梅可轻轻搅动几下，避免用力过大损伤杨梅，要不杨梅的颜色会变淡，口感也会不好了。

第二种——碱水清洗法

把新鲜杨梅提前用清水冲洗干净后，然再把把它放入食用碱水中，用水轻轻不断搅拌，这样碱可以很快融化在清水里，等溶于水后搅匀就能清洗杨梅了。杨梅浸泡几分钟后，脏东西就从杨梅中脱落出来了，捞出来的杨梅再用清水冲洗掉表面的碱性物质，一定要用流动清水，多清洗几次，就可以放心吃了。适量的弱碱水是可以有效去除杨梅表面的细菌和农药残留哟。