最近有很多老铁都十分关心毛豆煮多久这个问题。还有网友想了解毛豆煮多久几分钟能熟。对此，碳百科收集了相关的内容，希望能对你有所帮助。
夏天就要来了，炎热的夏天最适合吃点小龙虾喝点凉啤酒。 下酒小菜，我偏爱“花毛”，也就是花生和毛豆。 一般我妈煮的毛豆除了咸淡没有其他味道，我吃着总感觉不够“劲爆”。 毛豆毛豆，酸酸辣辣才够味儿！ 于是，今天做了这样一道下酒小菜，为夏季的夜生活更添乐趣哦~
By 承味 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 毛豆 200g
- 蚝油 5ml
- 麻油 5ml
- 海鲜酱油 10ml
- 镇江醋 30ml
- 米醋 10ml
- 麻椒粉 7.5克
- 辣椒粉 5克
- 小米辣 3个
- 糖 1勺
做法步骤
1、1、准备好所有食材， 毛豆清洗好后两头剪掉。
2、2、沸水煮毛豆，水开后放盐，煮5-6分钟，记住一定不能超过6分钟，豆子就软了不好吃，颜色也会发黄。
3、3、准备好主要的料品。
4、4、加入镇江醋。
5、5、加入海鲜酱油。
6、6、加入米醋。
7、7、加入辣椒粉。
8、8、加入糖和蚝油。
9、9、加入1.5倍辣椒粉量的麻椒粉。
10、10、加入小米辣。
11、11、将毛豆放入浸泡一会就可以吃了。
毛豆的营养功效
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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