葱花缸炉？最近有很多兄弟对这个问题充满疑问。还有朋友想弄明白葱花缸炉是哪的特产。对此，碳百科整理了相关的教程，希望能帮助到你。
中国的饮食文化源远流长 在点心这一项上 却似乎逐渐被外来的和尚抢了风头 各种甜品店咖啡馆开遍大街小巷，提拉米苏、芝士蛋糕也成为了闲暇时光的第一选择。可是，我们明明有豌豆黄、桂花糕、榴莲酥、小笼包……数不清的美味中式点心 怎么甘心就在西点的攻势下缴械投降？
By 夜 微凉
用料
- 【油皮】
- 中筋面粉 180g
- 猪油 35g
- 温水（30℃～50℃） 90g
- 【油酥】
- 低筋面粉 190g
- 猪油 100g
- 【馅料】
- 熟花生碎 50g
- 白芝麻 100g
- 葱花 50g
- 熟面粉 90g
- 全蛋液 15g
- 十三香 5g
- 盐 10g
- 白糖 100g
- 猪油 65g
做法步骤
1、调酥：面粉过罗后加油擦成软硬适宜的油酥性面团
2、【熟面粉制作】 把面粉放入平底锅内 开小翻炒火
3、炒到微微发黄
4、花生用擀面杖碾碎
5、过筛后，放在操作台上围成圈，把经熟制、粉碎的花生米、麻仁放在中间，同时加上盐、花椒面、蛋液及油，搅拌后，把已拌好糖粉的熟面粉擦入，再将葱切碎擦入。应视葱的干、湿程度决定投放多少，以使馅料软硬适度。
6、把油酥，油面，和陷料均匀的分成20份。
7、把油皮摊平，放入油酥。
8、像包包子的手法，把油酥包入。
9、这是包好的
10、包好的油酥球和馅料。 【包的时候用保鲜膜覆盖住其他的材料，以免水分流失】
11、把油酥球用擀面杖擀平 放入馅料球
12、同样包好
13、这是包好的二十分
14、用橡皮筋把三根筷子绑在一起 作为卷制工具
15、然后在面案上撒满面粉 用擀面杖擀薄
16、用刀平均切开
17、然后摞在一起，可以错开一点
18、用刚刚做好的筷子放在一端卷起
19、侧面图
20、收口处用蛋液固定住
21、均匀的摆好 留好空隙
22、190度。35分钟。
23、配上清茶 一口一回味 甜香回味于齿间
24、中国韵味~
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