最近有很多朋友都想知道关于卢氏麻片的答案。还有网友想知道卢氏麻片哪里买。对此,碳百科收集了相关的内容,希望能帮助到你。
卢氏麻片诞生于清末和民国年间,至今已有200多年历史,是三门峡传统名吃。
卢氏县生态完好,物华天宝,尤以盛产的芝麻品质上乘,是加工麻片的主要原料之一。卢氏擀制麻片工艺精湛,主要选用白糖和芝麻,以优质饴糖和蛋清作原料,经过加工原料,配料熬糖、严格掌握火候、快速切片等工序精制而成。产品色泽淡黄,芝麻排列均匀,片薄透亮,酥脆香甜,深受各顾主称赞。
卢氏“光明蔴片”以创始人李光明而得名。李光明,1925年生于卢氏,自幼跟随父亲学习麻片工艺,1946年父子自办作坊,光明在同行业崭露头角。上世纪八十年代,乡镇企业异军突起,李光明抓住机遇,改家庭作坊式工厂为正规化企业,并在传统技艺的基础上,大胆创新,既增添蔴片的营养保健成分,又提升蔴片的外观和包装效果,“光明麻片”脱颖而出,一举成名。1985年春,卢氏蔴片作为神州名食被《中国食品》杂志介绍到国内外,连获殊荣的李光明也成为行业的领军人物。
1984年,光明蔴片被评为省优产品;1986年,获得卢氏县乡镇企业优质产品第一名;1988年获得河南省乡镇企业名优特新产品展销会优秀奖;2000年被三门峡消费者协会评为消费者信得过单位;2002年获得三门峡市消费者协会第三届理事单位荣誉称号;2008年4月份,被三门峡市旅游协会授予“三门峡旅游名吃”称号,并被注册“宫女图”商标;2010年11月入选第二批县级非物质文化遗产名录;2011年,光明蔴片已通过国家生产许可认证(QS体系认证),各项质量指标全部符合国家食品检验标准;2012年8月入选第三批市级非物质文化遗产名录。
目前,卢氏麻片年产量3.5万公斤,畅销国内大中城市及港澳台地区。
相关推荐
-
啤酒不宜对汽水(啤酒不能喝吗)
啤酒白酒掺着喝 等于慢性自杀来源:39健康网2014-11-20“酒文化”一度在中国非常盛行,很多人喜欢在酒桌上谈业务,很多原本尴尬棘手的问题,