炸奶链？最近有很多兄弟都十分关心这个问题。还有其他网友想搞清楚炸奶链和炸豆奶。对此，碳百科整理了相关的攻略，希望能给你带来帮助。
西安小吃天下闻名，西安也被美食家誉为“小吃王国”，来到这座集合了各地美食的城市，除了能品尝到那些名扬海内外的著名小吃，一些隐藏在小巷子里的名不见经传的特色小吃则更能体现西安这座城市的美食精髓，不信就随我们一起来搜寻那些美味的“诱惑”吧！
1.炒海瓜子
算是西安的一种特色小吃，选用上等的海瓜子，然后将它浸入盐水中，使其吐尽沙子，再加入各种调料，做出来的海瓜子不仅颜色鲜艳，而且十分美味，颇有一种大海的感觉。
2.穰皮子
西安穰皮子是陕西特有的夏令小吃，相传是有唐朝的“冷淘面”演变而来的。它很像凉面，但是又与其不同，每到盛夏时节，穰皮子几乎是城乡居民餐桌上的必备品。一般是配绿豆粥食用，既可单吃，又可与蒸馍、锅盔同吃，还可以做下酒菜。
3.辣子蒜羊血
辣子蒜羊血是西安小吃中最为重口味的，营养价值很高。需要用上好的辣椒面，上好的清油，泼制成辣椒油，再用优质大蒜捣成碎泥，并且羊血要在高汤中煮沸再盛入碗中，还要适当加以盐、茴香、酱油和香菜末、葱末。这样做好的辣子蒜羊血满碗通红，不甚食辣的人是看也不敢看的。
4.羊肉烧卖
西安人喜欢吃羊肉，因此，羊肉烧卖也随之产生了，并深受人们的喜爱。羊肉烧卖皮薄馅多，外形精巧，鲜嫩可口，和其他的面食一样成为西安小吃的重要组成部分，目前西安的回民街上好多清真店面都有卖的。
5.莲子羹
西安莲子羹是西安人夏季作为消暑解热的一种非常流行的饮品，具有清心顺气的功效，可以根据不同的配料做出多种口味，其中的莲子能够强心安神，有较好的保健效果。
6.蒸碗
蒸碗是陕西关中地区除夕将至时的一个标志性食物。到了腊月二十三的时候，家家户户都开始准备蒸碗，这里面都是各种肉类食品。蒸碗除了美味之外，还承载着这一年来辛勤终有回报的自豪，更重要的是对未来的念想都融进了蒸碗里。因此，我们在品尝蒸碗时更多的是体会关中人的那份过年的情愫。
7.洋芋叉叉
洋芋叉叉就是将土豆用擦子擦成细丝后用水泡，再用面粉搅匀，上笼蒸熟。吃的时候，加入蒜泥、辣面、酱、醋、油等，再拌上自制的番茄酱，味道十分好吃。它可以作为主食充饥，也可作为宵夜补充体能。
8.踅面
踅面是陕西合阳地区独有的地方风味美食。相传是由西汉韩信创造的，已有2000多年的历史，是中国最古老的方便面。踅面是以荞麦为主，并且还便于携带，吃时只需用热水泡一下即可。
9.炸奶链
炸奶链是榆林的传统名点之一，其色泽美观，脆软细嫩，香甜可口，多用于宴席上招待客人。其是以鲜羊奶为主料，加入鸡蛋清、绿豆淀粉和水均匀制成奶浆后加热成糊状，再放入油锅中炸，捞出来撒上白糖后即可食用，其奶味浓郁，营养丰富，堪称为美味佳肴。
10.煎饼
西安的煎饼是用特质的荞面糊成面粉摊制而成的，并且还会配有豆腐干和酥肉，最重要的是还有葱花镶嵌在饼里。煎饼呈现出黄绿相间的外观，吃起来用芝麻凉汤或者炸辣椒做调料，味道可口，香味浓郁。
介绍了这么多的美食，不知道您吃过几样呢？
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