糯米烧麦？最近有很多热心观众都想知道答案。还有网友想了解糯米烧麦蒸多久能熟。对此，碳百科收集了相关的内容，希望能给你带来帮助。
烧卖在许多地方都是常见的美食，地域不同，包裹的馅料也有相应讲究。不过做法上大抵相似，味道也鲜香可口，大人孩子都喜欢。不过因为面皮准备起来要花费些时间，所以平时我们很少有时间好好做给孩子们吃。今天这道‘简易’烧卖的方子，用现成的饺子皮来替代，再加上香糯粘滑的馅料，绝对会成为餐桌上的新宠！
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饺子皮 160g
- 糯米 150g
- 前腿肉 150g
- 干香菇 6朵
- 马蹄 6颗
- 小葱 1根
- 老抽 3g
- 盐 1g
做法步骤
1、把糯米倒入电饭煲，加入适量清水，煮饭模式开启。 糯米请提前一晚浸泡。
2、干香菇清水浸泡约15分钟。
3、前腿肉切小片后细细剁碎。 建议用肥瘦相间的猪肉，有了油脂的加入，蒸出来的肉馅会软嫩，不会发柴。
4、泡发好的香菇切小丁。
5、去皮马蹄（也叫荸荠）和小葱也切丁。 如果买不到马蹄，也可以用莲藕来代替。
6、热锅少油，倒入香菇翻炒出香味。
7、接着把马蹄倒入一起翻炒。
8、接着放入肉糜一起翻炒，炒匀后关火。
9、把煮好的糯米饭盛出，加入炒锅里。
10、利用余温翻炒均匀。
11、加入老抽、盐和葱花调味。 调味的用量根据宝宝年龄和口味来调整。
12、盛起备用。
13、饺子皮用擀面杖擀压成薄片。
14、装入适量馅料，向上缓缓收紧，让少许馅料露出来即可。
15、一个个做好来，放入蒸笼里。
16、冷水上锅，大火烧开后转中火，继续蒸12分钟左右。
17、揭盖，开吃~
18、一次吃不完的可以密封冷冻起来，两周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。
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