洛泗座油？最近有很多朋友都十分关心这个问题。还有网友想弄明白洛泗座油瓶装和壶装味道是一样的吗。对此，碳百科整理了相关的教程，希望能给你带来帮助。
舟山裕大造酱厂前身“裕大官酱园”，创建于清代道光末年，以酿造“洛泗座油”为主营业务，同时兼营南北货、糕点、乳腐、水作、蜡烛等品种。1955年11月由定海县人民委员会正式批准成立“公私合营舟山裕大造酱厂”，成为舟山地区第一家公私合营企业。1956年定海泉大酱园并入，1956年恒丰酱园并入，1960年沈家门鸿生酱厂及岱山酱厂并入，1967年定海粮食供应制品厂并入。1965年企业转为全民所有制企业，改为“舟山造酱厂”，1982年4月企业重新恢复“舟山裕大造酱厂”厂名，2000年企业改制，改为“舟山裕大酿造有限公司”。
“洛泗座油”是舟山裕大造酱厂的名特传统酱油，素有“舟山洛泗油，裕大最考究”和“露华云液”之美称，曾在1930年获国际西湖博览奖，1984年获省优质产品称号。
舟山市档案馆现存舟山裕大造酱厂1955年至1999年档案共计208卷，其中文革期间的1965年至1969年档案缺失。档案的主要内容为各年度的企业工作总结、大事记、会议记录、干部任免、聘任及招工、职称评定、表彰先进、厂庆活动、经营管理、生产技术、综合治理、劳动保护、基本建设，财务年报、工业年报、职工工资单等。
来源：中国舟山政府门户网站
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