最近有很多朋友都想知道关于板栗的答案。还有网友想知道板栗热量高吗?。对此，碳百科收集了相关的教程，希望能为你解除疑惑。
被称为干果之王，从中医的角度上来说，板栗可入肾经胃经和脾经，它能缓解骨质疏松、动脉硬化，也能止血活血、养胃益脾等。
板栗的营养十分丰富，有多种对人体有益的成分，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。
一、糖炒栗子
材料：板栗1斤、白糖15克，食用油5克。
二、水煮栗子
材料：板栗、清水、白糖。
三、栗子烧鸡
材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。
四、板栗焖猪蹄
材料：板栗250克，猪蹄一个。
五、板栗焖羊肉
材料：羊肉500克、香葱30克、板栗250克、香菜20克、大蒜8克、姜5克。
板栗焖羊肉的烹饪技巧：
1、羊肉焯水要冷水下锅，更容易去除血沫。
2、焯水还要加一棵完整的香葱，这样第一步大大减少膻味。
3、炒好后加水煮的时候，要加一棵香菜同煮，煮好取出不要，这是第二步去膻味，效果非常好。
六、板栗排骨汤
材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量
七、板栗炖鸡汤
材料：土鸡 一斤，板栗300克、姜，黄酒，盐。
八、桂花栗子羹
准备材料：板栗5颗、桂花1茶匙、藕粉15g、冰糖适量、水2碗
8道板栗的做法，简单又美味，大家一定要做给家人吃~
（来源： 粤湛平台、 欣欣菜谱、 长安御方官方旗舰店、 轻喜生活）
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