马杂碎？最近有很多网友都在搜这个问题。还有一部分人想了解马杂碎可以吃吗。对此，碳百科准备了相关的攻略，希望能帮助到你。
1971年1月，距今49年。
那时冬天比现在冬天冷。
我们身穿棉袄棉裤外加劳保短大衣，头带皮帽，脚蹬翻毛皮棉鞋，背着铺盖、挎包、水壶，冒着严寒，昂首阔步走在乡间的大道小路上。
二十五人，叫做“野营训练排”。
排头飘扬一面红旗，上书“红军不怕远征难”七个大字。意气风发，风尘仆仆，历时半个月，体验了一把寒冬跋涉一路奔波的滋味。对刚进厂参加工作的我，是一次不大不小的考验和锻炼。
沿途住宿在农民家里。吃饭问题有专人负责，有两位师傅骑着自行车载着锅和口粮，打前站并负责炊事。
借宿村庄，都是睡大火炕。睡觉之前先用柴草把炕烧热，然后上炕睡觉。真正的热炕头，热得“翻烧饼”，经常能把人烙出汗来。到了后半夜，炕就凉了，还要有勤快人起来添把火，否则又冻得睡不着。一般都是五六个人睡一个炕。也是仗着年轻，睡眠好，说说笑笑闲谝几句，紧接着就呼呼大睡了。
记得住在一户人家，炕是新炕还没彻底干透。睡下之后，感觉热气腾腾，像是睡在蒸笼里，很不舒服，弄得大家辗转反侧，谁也睡不着。这一幕记忆犹新。至于下一幕，我们是凑合着睡到天明，还是临时又换了一个炕，想不起来了，断片了。
我们此行的终点站是青铜峡。到达青铜峡，住进峡口中学的教室，教室里有大火炉子。好像是把课桌拼在一起，睡在课桌上。好像是，应该是。
次日参观造纸厂。脑海里只记得有参观造纸厂这码事，厂大门口好像有一条带坡度的水泥路，其它的印象竟然全无。
之后，我们又到青铜峡水电站参观，这一段，脑海里还能浮现出部分声音和图像。
我们从大坝的顶部进入到厂房里面面，看到了端坐在仪表台前的值班人员，看到了值班人员身边用于取暖的大电炉子，钨丝特别粗，烧得通红，屋里暖暖的。当时心想，这电炉的瓦数可真够大的，也只有发电厂能用得起。
然后看到了正在工作的发电机，庞然大物，威力巨大。然后又进入到大坝的坝心里面，看到了正在转动的发电机转子大轴，转速不是很高，亮光闪闪，直径很大，约有1.5米，感到很震撼。有人给我们作解说，隐隐约约记得发电机是国产的，是哈尔滨造的，单机容量在当时算是比较大的，别的就记不得了。
在水电站参观完后，还和人家搞了一场篮球友谊赛。印象中，电厂篮球队是一支劲旅，至于最后谁胜谁负，却记不得了。
我们的队伍里有好几位是厂篮球队主力，龙腾虎跃，斗志旺盛，有机会就想找人赛一场。篮球是那个年代最普及最火的体育项目。小伙子篮球打得好，走哪都吃香，不仅领导重视，连找对象都是加分项。一个麻利的过人，紧接一记漂亮的跳起远投，鼓掌，喝彩。而我的体育是短板，每有赛事，只能溜边干瞪着，倍感落寞。
拉练途中，除了篮球比赛，还有文艺演出，武的文的都有一展风采的机会。怎奈是，文艺是我的又一短板，文体双差，只能在大合唱缺一不可的时候站在后排充数。
经过努力挖潜，尘封的脑海里又冒出一个小片段：我们在途中吃过一次大锅炖马杂碎。奇怪的是这么多年过去了，怎么从来没听到别人说起吃马杂碎呢。
拉练的最后一天，是一路上最冷的一天，干冷，酷冷。我们从永宁出发往银川走。我们的队伍里有两位年轻小伙为保持风度，不听劝，出发时坚持不戴棉帽皮帽，各戴一顶劳动布单帽，一路倒也没事，但到了最后一天，把耳朵冻成了浅白色。有人看到，就跟他们两位说耳朵颜色不对，当时他们也没太在意，说忍一忍马上就到了。
等到了宿舍暖和过来，耳朵立即红肿，肿得像充了气，且发亮。其中冻得最严重的一位无意中一摸自己耳朵，表皮瞬间就破了，出水，如同水泡出水，滴滴答答。这一幕，印象最为深刻，如同昨天。
回首往事，常常是忘不掉记不全，许多画面斑驳泛黄不连贯不清晰了。
还好，当时随身带了一个小本本，拉练途中简单记了几笔。几十年过去，小本本还在。
翻开小本本的红色塑料皮，看到的是当年刚满18岁小学徒工歪歪扭扭生涩潦草的青春体，钢笔字，蓝黑墨水，记载如下：
1970年12月29日，厂里公布第一批野营拉练名单。
1971年1月5日，开欢送会。上午10时许，出发。经过南门、唐徕渠，到达永宁杨贤三队。住在刘大爷家。
1971年1月6日，早8时出发，下午2时到达李俊，吃晚饭又出发，下午5时许到达永胜大队五队。
1971年1月7日，上午9时出发，中午1时许，到达小坝，吃饭，到小坝附近的兴无大队九队。
1971年1月8日，早上，开会学习后参加劳动。下午，到农机修造厂参观。晚上开会，先学习《元旦社论》，然后是生产队长介绍改造大自然由低产变高产的先进经验。之后，演节目。
1971年1月9日，上午9时出发，社员和支农解放军同志热烈欢送我们。下午1时，到青铜峡，晚上住在峡口中学教室。
1971年1月10日，参观青铜县造纸厂，比赛篮球。
1971年1月11日，参观青铜峡水电站，比赛篮球。
1971年1月12日，上午9时从峡口中学出发，晚上住金积北门大队三队。晚上开忆苦思甜会。
（注：开始返程。）
1971年1月13日，开会学习完后参加生产队劳动。
1971年1月14日，上午9时出发，到吴忠县古城大队，在大队部听大队副书记介绍战天斗地的历史。
1971年1月15日，参观学习。晚上，在支农解放军孙参谋处住宿。孙参谋教我们快速打背包。
1971年1月16日，早出发，下午2时到达新华桥华一大队。
1971年1月17日，上午10时到达华二大队，听华二大队负责人作报告。
（注：华二大队当时是全区农业战线上的一面红旗。）
1971年1月18日，早出发，路过黄河大桥、望洪，到达永宁杨和，住宿。
1971年1月19日，上午开总结会。
1971年1月20日，休整，全体到永宁县城照相馆合影。
1971年1月21日，早6时出发，天气格外寒冷。上午11时，到达厂大门口，厂领导在大门口迎接我们。
1971年1月27日，春节。
1971年2月5日，交野营拉练伙食费6元5角7分，交粮票11斤7两。
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