海南年糕?最近有很多朋友都想得到回答。还有一部分人想知道海南年糕的制作方法和步骤。对此,碳百科整理了相关的攻略,希望能为你解除疑惑。
By 林修于木—林芳全
用料
- 椰浆 200ml
- 水 300ml
- 糯米粉 400g
- 澄粉 150g
- 材料2
- 红糖 300克
- 水 150克
做法步骤
1、材料图
2、材料一搅拌均匀后,材料二上火煮沸,热腾腾分两三次倒入江中,生熟酱碰撞,不断搅拌成丝滑酸奶状
3、容器涂上油用滤网将浆过滤到容器中
4、一定要盖上,也可以用保鲜膜或锡纸盖上,以免蒸汽滴入年糕中
5、放入蒸箱或者是蒸锅蒸一个小时,最后一步,用牙签插入年糕中。不粘即蒸熟,趁热很好吃,凉了定型后可以裹上蛋液,放到锅中煎着吃,吃不完,可放冰箱中冻着,过年吃年糕,年年高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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