最近有很多老铁都十分关心涉县柿子这个问题。还有网友想知道涉县柿子饼。对此，碳百科收集了相关的教程，希望能对你有所帮助。
秋末天气渐冷
涉县的“三珍”之一——柿子喜获丰收
红红的柿子映红了刘家庄村
呈现出一片丰收、喜悦景象
涉县是河北省柿子集中产区
最高年产量达1500万公斤
大红袍柿子是河北省柿树中之良种
在涉县有着2000多年的栽培历史
柿果除鲜食外
还可以加工成柿饼、柿醋、柿酒等
因为大红袍柿子具有皮薄、肉细
个大丰满、易脱涩的特点
是颜值与“才华”并存的天赋型选手
所以最适合做成柿饼
柿子下树后就需要紧锣密鼓地进行削皮
时间一长
柿子变软就会被淘汰
乡亲们推着小车集聚到晾晒场地
开始一年一度的传统手工劳作
加工柿饼的现场一片火热
他们分工明确
称重、削皮、悬挂
大家一边忙碌一边唠着家常
飞快地削着柿皮
不一会儿就整好满满一筐
削下的柿子皮晾干
是村子里孩童爱吃的填嘴零食
削皮后的柿子被逐个悬挂在松散的绳子上
一排排晾晒起来
橘红的柿子
就像一串串的玛瑙
吉祥喜庆，壮观夺目
挂起来的柿子经过两个多月的
反复加工、晾晒、储存
脱去多余的水分
敛藏住深情的蜜意
挂满层层白霜
最终成为了我们爱吃的美味柿饼
这个秋天
去涉县见见枝头的红柿
细细品尝这份甜蜜
愿你每一个“柿”候
都能“柿柿”如意
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