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自从中华人民共和国于1949年成立以来,共进行了五次国家级的名酒评选活动， 其目的是加快技术进步，提高酒的质量。除了这些代表国家最高水平的名酒外，还 有国家评定的优质酒。
第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持,共评出八 种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类三种。
第二次全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首次制定了评酒 规则，共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种，黄酒二种，啤酒一种，葡萄酒类 六种，露酒一种。
第三次全国评酒会于1979年在辽宁大连举行，由轻工业部主持， 共评出十八 种国家名酒：
第四次全国评酒会于1984年在山西太原举行， 由中国食品协会主持， 共评 出国家名酒二十八种。
第五次全国评酒会于1989年在安徽合肥市举行，从白酒中评出17种国家名酒。 其它酒类未评。
二 历届国家名酒
中国名酒照片
表１ 中国名酒---白酒类
National Famous Drinks
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企业名称 注册商标 产品名称 香型 届次
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贵州茅台酒厂 飞天牌、贵州牌 茅台酒 酱香 ①②③④⑤
杏花村汾酒总公司 古井亭、长城牌 汾酒 清香 ①②③④⑤
泸州曲酒厂 泸州牌 泸州老窖 浓香 ①②③④⑤
西凤酒厂 西凤牌 西凤酒 其它香 ①② ④⑤
五粮液酒厂 五粮液牌 五粮液酒 浓香 ②③④⑤
毫州古井酒厂 古井牌 古井贡酒 浓香 ②③④⑤
成都全兴酒厂 全兴牌 全兴大曲酒 浓香 ② ④⑤
遵义董酒厂 董牌 董酒 其它香 ②③④⑤
绵竹剑南春酒厂 剑南春牌 剑南春酒 浓香 ③④⑤
洋河酒厂 羊禾牌、洋河牌 洋河大曲 浓香 ③④⑤
双沟酒厂 双沟牌 双沟大曲、特液 浓香 ④⑤
武汉市酒厂 黄鹤楼牌 黄鹤楼酒 浓香 ④⑤
古蔺郎酒厂 郎泉牌 郎酒 酱香 ④⑤
常德武陵酒厂 武陵牌 武陵酒 酱香 ⑤
宝丰酒厂 宝丰牌 宝丰酒 清香 ⑤
鹿邑宋河酒厂 宋河牌 宋河粮液 浓香 ⑤
射洪沱牌酒厂 沱牌 沱牌曲酒 浓香 ⑤
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表２ 中国名酒--啤酒类
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企业名称 注册商标 产品名称 届次
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青岛啤酒厂 栈桥牌、青岛牌 青岛啤酒 ②③④
北京啤酒厂 丰收牌 北京特制啤酒 ④
上海啤酒厂 天鹅牌 上海特制啤酒 ④
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表３ 中国名酒--黄酒类
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企业名称 注册商标 产品名称 届次
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绍兴酿酒公司 鉴湖牌 鉴湖长春酒，加饭酒 ①②③④
福建龙岩酒厂 新罗泉牌 龙岩沉缸酒 ②③④
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表４ 中国名酒--葡萄酒类
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企业名称 注册商标 产品名称 类型 届次
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烟台张裕葡萄酿酒公司 葵花牌 红葡萄酒 甜 ①②③④
烟台张裕葡萄酿酒公司 葵花牌 金奖白兰地 ①②③
烟台张裕葡萄酿酒公司 葵花牌 味美思 ①②③④
青岛葡萄酒厂 葵花牌 白葡萄酒 甜 ②
北京酿酒厂
东郊葡萄酒厂 夜光杯牌 中国红葡萄酒 ②③④
北京酿酒厂
东郊葡萄酒厂 夜光杯牌 特制白兰地 ②
河北沙城酒厂 长城牌 沙城白葡萄酒 干 ③④
民权葡萄酒厂 长城牌 民权白葡萄酒 干 ③
天津中法
葡萄酒公司 王朝牌 半干白葡萄酒 ④
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表５ 中国名酒--露酒类
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企业名称 注册商标 产品名称 届次
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杏花花汾酒厂 古井亭牌，长城牌 竹叶青 ②③④
园林青酒厂 园林青牌 园林青酒 ④
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