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7月12日，大同黄花丰收活动月启动，标志着黄花正式进入盛产期。
一位来自大同本地黄花品牌“云尚萱”的工作人员说：“政策越来越有力度，大同黄花影响越来越大，我们的销量也一天比一天好。黄花已经不再是单一的蔬菜，现在我们深加工了黄花饼、黄花酱、黄花脆，另外还结合本地特色研发了大同黄花八大件等新产品。”
黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。大同是全国黄花主要产区之一，被称为“黄花之乡”，距今已有600多年的种植史，因日照时间长，昼夜温差大，火山富硒土壤，造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，深受广大消费者喜爱。“大同黄花”多次荣获全国农博会金奖，是全国百强农产品区域公用品牌。
去年以来，大同市以“特”“优”战略为引领，坚持走“种养加园商旅研”现代农业发展路径，进一步夯实农业农村基础，持续做优做强黄花产业。如今，大同黄花产业正逐步向规模化、产业化、效益化迈进。
今年，大同市申报创建大同黄花国家现代农业产业园，规划面积81.24万亩，投资23.58亿元，预计两年建成，总体布局为“一核、两区、六中心、多基地”。目前，该产业园已获得农业农村部、财政部正式批复。
据了解，大同市黄花种植面积达到26.1万亩，占全国黄花种植面积的四分之一左右，已开发菜品、饮品、食品、功能产品等四大系列100余种黄花产品，全产业链产值已达18.4亿元。
本报记者杨晓明
(责编：李琳、褚嘉琳)
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