春种一粒粟，秋收万颗子。

4月8日，太原西山深处马头水乡梁背后村的山西正和堂中医药文化产业园，虽春意拂面仍山风料峭，李润青前来勘察田地，这里有他潜心躬耕的宏大工程——保护繁育杂粮古老品种。

从2019年至今，李润青收集到了玉米传统古老品种45个、豆类传统古老品种138个、老荞麦1个，其中，六成种子先后进行了耕种繁育。

一粒粒老种子，记录着他对脚下黄土地的无限深情和热爱，更是为可能即将消逝的古老作物基因留住新的希望。

小黑豆、“金皇后”杂粮老品种告急

李润青，今年50岁，他的古老杂粮品种繁育基地有两地，一个是在太原梁背后村的山西正和堂中医药文化产业园，一个是静乐县娘子神乡南舍村的山西华青藜麦有机旱作种植基地。他专门辟出几百亩地，用作传统杂粮老种子的繁育。

今年是繁育试种的第4个年头，两册《祖传品种2023年播种明细》已经做好了规划。

在静乐县南舍村古老品种繁育基地向阳的山坡前，山西晚报记者看到，李润青的繁育团队因陋就简，搭起架子，自制拱棚育苗。育苗盘上插着红黄白色的小卡片，标注着品种，一数，有10种豆子、15种西红柿、8种西瓜、5种茄子、5种甜瓜。拱棚条件虽差点儿，但品种真不少，李润青笑了：“杂粮的、蔬菜的、水果的，遇到老种子就都收回来种着。”

李润青是省内乃至国内的藜麦专家，山西省杂粮学会藜麦专业委员会常务委员、山西省作物学会副理事长，静乐藜麦产业协会副会长。一个偶然的事情，让他从顺风顺水的藜麦事业中分出身来，开始了这项费力、花钱还难见收益的工作。

2019年，某中医大品牌到他家乡静乐县收购小黑豆入药，四处寻访。这种小黑豆在李润青儿时是司空见惯的品种，晋西北各乡村都有耕种，口感不好但营养价值高，早先是喂牲口的饲料。他听说后帮忙打听小黑豆的货源，得到的答案是“早就不种了”“没种子了，想种也种不了”。

正是从那时起，李润青突然惊觉很多传统的豆类、玉米等老杂粮品种，正一点点从视野中消失。

曾经遍种黄土地的杂粮老品种去哪儿了？原因很简单，大都被市场无情地淘汰了。

晋西北作为杂粮主产区，杂粮种植历史悠久且品种丰富。而今越来越多的人选择白米饭和精细粮，产量高，病害少，口感好，经济效益显著的品种更受欢迎。杂粮需求量则越来越小，被逐渐边缘化。

然而，粮食作物每一个品种都是一段独特的基因，是作物生命延续的密码，更不用说这些古老品种还有被忽略掉的优势。

促使李润青保护繁育传统老种子，还有一个重要的原因是，时下作物里杂交技术育成的新品种，虽然有产量高、口感好、生长期适中等优势，但只能种植一年，无法留种来年再种。所以，“让这些杂粮不要绝种，守护物种的延续，为传统古老粮食留存进行一份安全储备。让这些有生命的种子，孕育繁衍，生生不息，代代相传。”就是他最朴素的想法。

历数着自己收集的传统老种子，李润青向记者介绍道，玉米品种有金皇后、白马牙、粗粒玉米、蓝玉米、常青甜玉米等，豆类有豌豆、红豆、豇豆、黄豆、蚕豆、黑豆等，各有特点。这当中，有的曾经辉煌过，有的已经濒危甚至面临着绝种的危险。

一边说着，李润青一边兴致勃勃地拿起金皇后玉米，外形漂亮，它有着非常光荣的历史，是抗战时期我军和百姓重要的口粮，山西以至北方各地都广泛种植，被国家推广到全国。到上世纪50年代，具有高产等优良性状的“金皇后”，成为培育新的杂交玉米的优良亲本，成功配制了很多杂交品种，妥妥的玉米之王。

“老品种作物口感或许没有新品种好，但却是新品种的基因来源，如果不采取有效措施进行保护，很可能会导致许多珍贵的杂粮作物消失。”他说。怎样才能最大程度保护老种子？答案就是种植，繁育。

在李润青眼里，每一粒种子，都维系着人与土地最亲密的关系，“小时候的味道”是乡愁所系。

遍访乡亲 寻找失落的古老品种

静乐是李润青成长的地方，2013年，静乐被评为“中国藜麦之乡”，那一年，他离开在太原发展正盛的IT公司，带着用科技发展新农业的理念，返乡务农创业，重启了与黄土地难分难解的情缘。

在家乡深耕，他在藜麦种植推广领域业绩不俗，早已和老乡们亲如一家，寻找失落的古老杂粮品种，他找一辈子住在村里的人家，找已经移民搬迁的村民，找上了年纪的老农。

最早的金皇后玉米种子是从朋友父母家里找到的，老两口年迈没有精力在地里种，只是在自家小院种了小小一片，年年留种，一听他要，都给了他。

可以入药的小黑豆市场上见不到，托人四处打听，先是从一户农家翻出来一点点种子，是几年前的。又听说有家做养生药材的企业在种，他跑过去买了100斤。想再多买点儿，人家不卖。

有一次，在一户农家看到人家窗台上晒了一些红豆，他凭直觉判断应该是几个不同品种，就跟人家说他在搜集老品种。“你要了，拿走吧。”那户人家痛快地送给了他。小小的一把红豆，他像珍宝一样捧回来，一鉴别竟然有4个品种，惊喜不已。

得知李润青搜集老种子，大家都觉得是个好事情，主动帮忙的老乡特别多，有的张罗乡邻亲友帮他找，有的主动给他送过来，有的串门的时候瞄着问着，东家取一撮西家抓一把。

梁背后村的村民老王，今年64岁，他就帮李润青收集到不少老种子。说到自己挨家挨户上门找老种子的事，老王一脸得意，打开手机让记者看老种子的照片。

几年间，李润青收集到的古老传统的种子越来越多，从忻州到太原，整个山西，甚至国内外，传递到他手里的种子有着形形色色的包装，量大的有百十斤，量少的仅4粒。

他记得，把种子交给他时，老乡们脸上比他还激动欢喜的神情，种子里有希望，有生命，他懂，他得对得住这份信任。尽己所能，把这些珍贵的品种保留好，种出来，再一代代传承下去。

保护繁育 成败苦乐自在其中

种子不是文物，搁屋里捧着供着珍藏着就行。每一代种子都承载着上一代的基因信息，同时还需要适应新的环境和生存条件。只有进到泥土里孕育繁衍，才是种子的使命所在。

这一历程没有那么多诗情画意，更多的是风吹日晒，充满艰辛挑战，甚至历经磨难。李润青感慨，庄稼靠天收，这话一点儿不假。传统古老种子来之不易，数量太稀少，每一粒都无比珍贵。谁也不能保证耕耘了就有收获，播下的种子一定能繁育出下一代种子来，把老本儿亏土里的可能性不仅有，还很大。所以进行选种繁育的种子标准就是：种子的数量相对多。

试种从数量较多的金皇后、白马牙玉米开始。首战告捷，一株上结三四个棒子，收获了不少种子。记者好奇，“是小时候的味道么？”李润青哈哈一笑，“不知道，一粒也舍不得吃，全部留种呢。”不过，他补充了一句，等今年的金皇后种出来以后，就能随便吃了。

小黑豆也格外争气，当初买回来的100斤种子从三五亩地试种成功到100亩大面积种植，至今已经成功繁育3万斤，数量多品质还高，大部分被中医药企业买走了。

不过，也有试种失败的，从贵州找回的红小豆、绿皮黄豆，满心欢喜种下去，半年多时间，200人次的田间劳作、细心看管，没成想到花期大部分没开花，最后70亩地产量只有十几斤。十分耕耘也没有换回一分收获，只能割了秸秆喂牲口，那滋味可想而知。

如果说红小豆失败是因为南北气候差异大，但同样来自贵州的老玉米种子，却种出了效果。有喜有忧，有挫败有成功，有挑战有机遇，李润青乐在其中。

2022年，时机成熟，李润青成立了山西晋穗五粮种业有限公司，组建了科研团队，一方面加强传统品种的收集，同时加快品种扩繁，以保护杂粮品种种质资源。团队还收集了小豌豆、荞麦、糜子、黍子、红小豆等种子，对繁育品种的性状、生长情况及种子进行系列科学研究和分析，获得了宝贵的第一手数据和资料。

使命担当 因陋就简播种希望

2023年，他试种繁育的老品种也继续扩大，古老玉米品种24个，传统豆类品种56个。至此，他收集到的传统杂粮种子，有六成进行了繁育试种。

对于那些珍藏几年还没等到“出头之日”的老种子，李润青心里也急，都是数量稀少的宝贝，在大田里播种风险大，一旦折损了就有绝种的可能。所以，要想提高成功率，必须要在温室大棚里先育苗管护，可他现在的条件还盖不起标准的大棚。

此外，种子贮藏也需要有一定温度和湿度等条件的专业库房，现在他捉襟见肘，种子只得四处存放。太原家中地下室里、静乐的老土窑里、公司的冰箱里、柜子里，麻袋一装，上面贴着标签，用的时候一通翻找。

说起这些，李润青有些难为情。保护繁育传统的老种子，租地雇人，投入巨大的人力物力财力，尽管盼着尽快搭起温室大棚，建立名目清晰的专业种子贮藏库房，但经济能力有限、人手有限，需要从长计议。

说起来挺无奈，支撑传统杂粮古老品种的经费，来自他种植和推广“洋庄稼”藜麦的收益。然而，即使把做藜麦挣的钱都贴补到保护繁育传统老品种上，还不够。李润青说，要等钱挣够了，条件具备了，时间赶不上。

“种藜麦刚刚见了效益，就开始反哺古老品种，说起来也挺有意思。”李润青笑着说，藜麦是需要轮作的，前一年种了藜麦，第二年豆类接力，第三年再种藜麦。这样麦豆轮作，有助于改善土壤肥力，均衡利用土壤中的养分和水分，抑制病菌生长，减少病虫草害的发生。这中间，总感觉有些奇妙的因缘。

原产于南美洲安第斯山区的藜麦在我国引种成功不过20年，在李润青的藜麦有机旱作基地里，洋庄稼和中国传统杂粮土品种就这样中外接力、土洋融合、轮作互哺。

“种子是农业最重要的资源，应该是最核心的资源。”他在藜麦育种工作上投入最大，从早期的手工记录、分拣，到搭载神舟十一号飞船参与太空育种，试种研究的藜麦品种多达300多个，每年为静乐县选育试种的品种也有几十个。

确实，在种藜麦这件事上，李润青颇有发言权，他的山西华青藜麦、正和九生藜麦等系列产品极受市场欢迎。

每年试验这么多品种，这一数字还是让记者咋舌，李润青解释说，农作物靠天吃饭，作物种子就要有不同的“本领”，比如能抗干旱的，抗虫害的，防倒伏的，哪个产量高，哪个性状好……“不试过怎么知道”，用科技来种地，是李润青种藜麦的信条，他把这个信条也用在杂粮古老品种的保护繁育上，他的IT背景、人脉资源、科研能力，让他成为一个特别的新时代农民。

李润青说，在他和黄土地打交道的这些年里，得到了静乐县委、县政府给予华青藜麦的各项支持；得到了静乐县农业农村局任亚军局长的大力帮助；得到了山西农业大学农学院副院长王创云的热情支持；山西农业大学农学院邓妍、赵丽两位副研究员更是常年驻守在藜麦种植基地，无私提供着种植、科研技术指导。朋友们都知道他的故事，感动于他的付出和深情。

种子是农业的“芯片”。端稳中国饭碗，必须做到实现种业科技自立自强、种源自主可控。我省已经吹响了全省种业振兴集结号，着力推动种质资源保护与利用、种业创新攻关、种业基地提升、种业企业扶优、种业市场净化等行动。这些，都给了李润青信心和力量。

乡梓情深，夙志凌云，为攥紧传统杂粮种子，李润青彰显着新型科技农人的担当与使命。

山西晚报记者 赵晋燕

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