2023猕猴桃前景如何（未来猕猴桃的市场前景）

各位果农朋友大家好，周至猕猴桃从1984年建园发展到现在已近40年了，随着全国各地种植体量的增加，猕猴桃市场价格持续下跌，很多果农朋友种植一年也没有效益，国产猕猴桃已经从一个量的时代向质的时代转变，猕猴桃产业发展到现在，也走到了一个什字路口，未来猕猴桃产业发展的方向又在哪里，我们万千果农朋友又该何去何从？

未来猕猴桃发展的三大导向:

一、从生产导向变为需求导向。过去我们只要种下猕猴桃，只要产量好就能有良好收益，完全不用顾及好吃不好吃。随着体量的增加，一款好吃的猕猴桃，才能更紧的抓住消费者的胃，现在的消费主力是80、90、00后，在蜜里长大的年轻人是吃不了酸的。更适口更甜爽的口感需求就形成了市场。所以说需求导向的核心在相同的条件下就是品种的竞争。简而言之，就是市场需要什么我们就应该生产什么。像发展了四十年的秦美品种、三十年的海沃德品种，市场认可越来越低，而像适口性更好的翠香、瑞玉、能做即食的金福越来越受市场欢迎，不做品种更新，同样是种地效益差距却很大。当然每个品种的红利期都不是长期不变的，所以我们在种植选品的时候一定要有前瞻性。

二、从规模导向转为专业导向。过去我们种植猕猴桃，只要我们种的多，产岀的多就卖的钱多，市场收购品级间差价不大，而现在的猕猴桃发展，已从横向发展向纵向发展，更需要精淮和专业，更需要垂直和细分，种植端不管怎么演变，专业导向的核心就是技术的竞争。

三，过去收购猕猴桃都是公司加农户，合作社加农户，受这种集体模式的限制，即使有一部分果品质量很高端的产品，也不能给予过高的价格去收购，因为基础货源都是通货，整体果品质量提升又很难，果企很难为部分产品去做市场宣传、策划和运营，随着各大平台、社交软件的兴起，优质的产品更能接触到更高端的人群，利用各个平台各种关系把自已优质产品推岀去，在销售导向上的从组织导向变为个体导向，更有利于有优质果品的发展和前进，当产品质量达到一定极致后，个体导向的核心就已经不是产品和产品的竞争，而是服务的竞争。这将像“胖东来 ”、“海底捞”一样。