什么是廿薯？最近有很多网友都想知道答案。还有少部分人想了解薯类什么意思。对此，碳百科收集了相关的教程，希望能为你解除疑惑。
宋代潮州有七贤，加上唐代的赵德，共称八贤，为了与明代七贤分别，称为前八贤，在潮安县归湖镇神前山沉江月墓地，有一座占地四亩的宋墓，墓前有大型石雕群：石仲翁四、石狮、石马、石羊、石笋和石望柱各二，该墓是广东省重点文物保护单位：宋礼部尚书王大宝墓。
王大宝（1094至1170年）字元龟，南宋建炎二（1128）年一甲第二名进士（粤东地区历史上唯一的榜眼），原先潮州大街砖亭巷头的“秋台榜眼”牌坊，就是纪念这位仅次于明代状元林大钦、被宋高宗赵构钦点的榜眼。林大钦给他很高评价：“倡正直之风，张忠义之气，而扶宋室光明正大之业者，其绩实伟矣！”因他为官刚直不阿，不畏权势，曾极力主张废除苛捐杂税，对上直抒已见，当金兵南侵时极力主张抵抗，时金兵入寇中原强迫南宋割让四郡，宰相汤思退不但同意割地求和，而且里通敌国，暗中叫敌人增兵猛攻，王大宝立即上本弹劾汤思退卖国，罪该斩首，奸相吓坏了，说他见王大宝如见到老虎，后来竟惊悸而死，王大宝就有“王老虎”美名，誉满京师。（TF：汤思退贵为宰相，有必要暗中叫敌人增兵猛攻吗？维基百科上汤思退的结局是：金兵自清河口渡过淮河，宋军节节败退。朝野强烈谴责思退议和撤备之罪，思退被罢官，贬往永州。太学生张观等七十二人上疏，论汤思退等人误国，要求孝宗斩之，思退得知消息，忧惧惊悸而死。）
传说古代潮州出苏木薯（类同中药淮山），此薯磨成薯丸，软滑可口，有个太监硬说潮州出薯，要每年进贡百担，宋时交通不发达，从潮州到杭州要跨福建、江西、浙江三省，行程六千里，王大宝为减轻潮州人民负担，决心设计使皇帝罢免此贡，他做了一碗薯丸，很多小的，中间放一个大的，端给宋高宗赵构试尝，赵构便叫太监先试，以防中毒，太监拣小的吃，因为小的熟透，吃了赞口不绝，赵构见太监没有中毒，便拣碗中那棵最大的吃，那知外熟中间不熟，非常难吃，便说：“潮州薯——免进”。后来成了潮州俗语，意即不要送来。太监也被治罪。
传说王大宝本来有皇帝命，但他小时候家里穷，母亲怨天怨地，有一次没米煮饭，她拿起扫把打着灶神爷大骂：枉你是司命帝君，无保贺我一家人有好食，你着去食屎。灶神气坏了便向玉帝告状：王家未发达，其母就咒天拍神，将来仔做皇帝，你也着给她欺侮。玉帝认为有理，便叫手下把王大宝的“龙骨”换掉。灶君在古书中称其“着赤衣，状如美女”，掌管一家祸福，并在阴历十二月廿四上天向玉帝汇报各家善恶，除夕时才回来，故大家很怕他：因家家有本难念的经，一年总有咒天骂地的，如果他去讲坏话后玉帝降罪下来，那还了得！便想了一个办法：在他们上天前祭以饴糖去粘住他的牙齿以讲不出话，想讲坏话也讲不出，这就是汤丸的来历，也就是潮州俗语“出糖”和“食甜”的来由；做了错事叫做“出糖”（TF：我一直认为出糖的意思是：一件事露出破绽。），意即要出糖给人“食甜”便不讲坏话，潮州菜的“头甜尾甜”也有这个意思，因为办喜事都不想人家讲坏话，第一道菜要甜就是提醒，而十道菜后最后一道是请客人们记住别讲坏话之意。王大宝母亲没给灶神爷食甜还骂他，他肯定要去讲坏话而且是添油加醋了。当时王大宝正在睡觉，母亲听见他的骨节在响，便叫醒他，就留下一节未换。后来他做尚书时，皇帝曾对他说过：做皇帝太苦，麻烦事太多。王大宝就说给他试做三天看，那三天做得很好！皇帝和他都很高兴，便要再做三天，但王太宝再坐上龙椅就头昏眼花，从椅上跌下来，皇帝叫他别怕，再坐上去，那知又跌下来，就死了，皇帝就下旨厚葬他，这当然是传说。（TF：这个传说让我想起刘邦和项羽少年时，看到秦始皇到南方游玩，他们都说了差不多的话：“此人可取而代之也。”，项梁听到项羽这番话，连忙叫他不要讲出来，怕被灭族。因此这种皇帝命的传说在当时应该是非常大胆的，以至于我怀疑这个传说的流传时间。后面讲皇帝让他试做皇帝，这件事很滑稽，最初讲这个传说的人，只能说明他没有政治头脑，想事情太单纯了。）
与王大宝同为潮州八贤的许申是潮安人，宋真宗大中祥符三（1010）年进士，历任韶州、柳州和建州知府，广西转运使，刑部郎中（司长），曾向宋真宗赵恒“献赋颂以陈灾异，极诋时弊”，被赵恒钦点第一。他是一个关心人民疾苦的好官，他的子孙中科举的有八人，做官的有四十一人，其中孙子许闻，曾孙许珏（宋太宗曾孙女德安郡主的附马，今附马府在潮州市内东府埕，是省文物保护单位）和许珏之子许并三代人都任过宾州（今广西宾阳）知府，这在历史上非常少有。
张夔（1068至1160年）也是潮州前八贤之一，他是潮安人，字伯举，号致尧，政和八（1118）年进士，由于五十岁才做官，故“却（不受）豪宴贿，黜赃污吏”，在廉州做判官（法院院长）时不但两袖清风，还对当地以贫穷而为盗的人不是辑拿治罪、而是招抚安置，很得民心，宋高宗赵构曾题词给他：“南有张夔、北有周昕”，号召官员向他学习并提升为江苏新州知府，，任间兴学育才，在当地建成至今犹存的“张公陂”水利工程。
林巽也是潮安人，前八贤之一，宋仁宗天圣五（1027）年进士，由于在对策中直言不讳，忤犯权贵，吏部不给他做官，但还是上书向皇帝陈述政见，赵祯破例封他为徐州仪曹（礼制官），他却不愿赴任，回潮州埋头整理《易经》，他著有《易范》八篇和《草范》、《礼乐书》等有关周易的著作，当时人家很难看懂，但他说“五百年后当有演绎吾书者”。可惜到明代这些著作就失传了。
卢侗（1023至1094年）也是潮安人，字元伯，号方斋，宋仁宗皇佑五（1053）年进士，曾任柳州和循州知府，也是前八贤之一，他“事亲至孝，为乡里所重”，由于学识丰富，当过国子监直讲（中央大学教授）和太子中舍（宋英宗赵曙的教师），著有《周易训释》，至今也失传了。
苏东坡的好友吴复古，字子野（1040至1099年）也是潮州前八贤之一，他是今汕头市郊蓬州人，没有做过官，曾别妻弃家在潮阳麻田山筑庐居住，苏东坡题为“远游庵”，后来苏东坡在惠州，吴复古受潮州知府王涤之托，请苏东坡写《潮州昌黎伯韩文公庙碑》，这篇文章和韩愈的《祭鳄鱼文》一样有名，后来苏东坡被贬到儋州（海南儋县），吴子野也赶到天涯海角去探望他，遇苏东坡奉召回朝，他又陪其回京，在清远峡时病死，苏东坡撰文祭他：“急人缓已，忘其渴饥，道路为家，惟义是归。”其友情传诵一时。林大川在《韩江记·子野出家》有“吾潮吴子野与大苏东坡最交契，后厌世出家，东坡闻之以诗寄赠：子昔少年日，气盖闾里侠，自言似荆孟，叩门知缓急，千金已散尽，白手空四壁，烈士叹暮年，老骥悲伏枥，妻孥直敞屐，脱弃何足惜，四大犹幻尘，衣冠身外物，一朝发无上，愿老灵山宅，世事了如何？禅心久空寂。”
作者：蔡绍彬先生
微信扫一扫
