最近有很多热心观众都在问炊事用品有哪些这个问题。还有少部分人想了解炊事用品简笔画。对此，碳百科整理了相关的教程，希望能为你解除疑惑。
今天跟大家聊的是户外的餐具和炊具，在户外徒步登山休息中，面对舒适易用的餐具或者炊具是一种享受。对于我们户外人来说吃一顿好饭非常的重要，大家想一想，在无人的山野里，顶着大风走了很久，当到背风的地方坐下来，拿出杯子和热水冲上一杯咖啡，用炉具炊做上个美食，那种感觉真是棒极了，一套高效、实用、安全的炊事系统总能在适当的时候让我们远离饥饿、忘掉疲惫、享受山野。
大家还可以想想，当我们到休息目的地后，同行驴友伙伴们纷纷拿出炊具、炉具，一锅锅香气四溢的饭菜飘荡在山间时，而手握大饼的人当时的心情真的是会哭了的感觉，没有做足功课的新人队友们万万想不到，在野外还可以吃得这么香！因此户外炊具炉具变成了户外徒步登山不可缺少的家当…因此，学会用户炊具也是一种生活的意义…
户外炊具一般包括炉头、套锅、燃料、烧烤炉等用品，如果是背包徒步，应考虑炊具的重量和体积，以轻便易携的炊具为宜 ，一般户外装店都有单兵套四合一徒步野营套锅，一全套重量450g，可见户外对这一块材质质量以及重量的要求是比较高的。
那么怎么样选择户外炊具呢？市面上有很多炊具，各种材料的都有，但是不一定适合我们。户外一般用的户外炊具，它的表面是宝石镀层铝在低温和高电流（硬质氧化）的作用下，形成致密的型AL203膜层（人工宝石膜层）耐高温、高硬度，高耐磨，重量超轻，表面硬度可达 HV ≥450,比普通淬火钢还要高，更耐磨，稳定性更好。这才是我们户外炊具的选择标准…
户外炉子必须以省心，好用，轻巧，方便为主，特别是在徒步很累的情况下，可以节约大量的烹调时间，在满足口腹之欲的前提下，可以得到足够的休息时间。 具体用什么样的炉子还 要看你在什么环境下使用。
一般炉子有柴火炉，酒精炉，油炉和气炉4种。对于户外人来说，最好用的炉子，最轻巧的炉子还是气炉，具有热效高，环保等特点。防风性和稳定性都比较好。汽炉根据结构又分为一体炉和分体炉。
一体炉：是将锅、炉头、气罐三者紧密连接成一体。尤其适用于冬季、高海拔等寒冷环境下，可以利用一体炉融雪或者烧开水。它的优点是燃烧效率高。缺点是稳定性较差。
分体炉：这种炉子是把炉头与气罐分离， 就是大家经常在野外看到的炉子，能烹饪各种菜式。多适用多人露营，满足多人饮食的烹饪要求。它的优点是支撑性强，稳定性好体积较小、重量轻、方便携带，一般情况下在户外大家用分体炉的更多一点。
卡式炉：体积大，火力小，比较笨重，一般较少考虑，自驾和货车司机用的比较多。
汽炉一般情况下用高山气，高山气罐一般在海拔高的地和温度低的时候使用才能感觉到区别，在温度低的时候使用非高山气罐，会出现火力不猛和气罐里面气少的时候不出火。其填充气通常混合的是丁烷或者是异丁烷（iso butane，沸点-10.2℃)外加丙烷（propane，沸点- 42.1 ℃），因此这种气罐的气化温度大大降低，即使在低温下依然能够很好的气化，不影响供气性能。
卡式炉通常用我们所说的“低海拔 罐”，填充的燃料是丁烷（butane，沸点-0.5℃），因此在环境温度接近0℃时，气罐内气体部分汽化不充分甚至是无法汽化。尤其是一些劣质气罐，由 于纯度和内压都比较低，在低温下使用性能大大下降。
注意事项
1.气罐怕热，使用错误的方式导致气罐爆炸，长时间使用炉具，并且使用挡风板让其不透风不散热，温度过高导致气罐压力过大而爆炸。
2.气罐要正装，并避免离火源过近，在将炉头与气罐对接的过程中，气罐必须要正摆，不能侧摆或是拿在手上侧拿，因为液体可能会因此流出，或是装歪没有密合可能会外洩，间接导致意外的发生。
3.最好不要填充重复使用，一个是气罐长期使用会有生锈的情况，可能导致铁片承受力降低。二是如果自行填充气罐沸点过低，导致上文所提及食物或水煮不熟的问题，就会有併炉的可能，如果併炉使用方式不正确，又可能导致温度过高瓦斯炉爆炸。
4.避免暴力使用碰撞，因为挤压产生危险。
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