玻璃酸是什么东西？最近有很多老铁对这个问题充满疑问。还有一部分人想知道玻璃酸是什么用处。对此，碳百科准备了相关的内容，希望能为你解除疑惑。
国家卫健委日前发布相关公告，批准透明质酸钠（即透明质酸，又称玻璃酸，俗称玻尿酸）为新食品原料，可应用于普通食品添加。这标志着我国透明质酸终端食品市场进一步放开，中国透明质酸行业迎来新的发展里程碑。
透明质酸广泛存在于的关节腔、皮肤、眼玻璃体等组织中。但随着年龄的增长，其在内的含量逐渐降低，可导致关节炎、皮肤老化、皱纹增多、眼花等诸多问题。多项研究发现，口服透明质酸具有改善皮肤水分，改善关节功能骨质疏松、修复胃黏膜损伤等作用。目前，含有透明质酸的保健食品及食品在国外已较为普遍。
公告称，我国于2008年批准透明质酸钠为新资源食品，使用范围为保健食品原料。目前透明质酸钠及以其为主要成分的产品在日本、韩国、美国、欧盟、澳大利亚、新西兰和巴西被允许添加在食品或膳食补充剂中。基于在其他国家和国际组织的批准使用情况，本产品申请扩大使用范围为乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，冷冻饮品。
根据我国食品安全法和新食品原料安全审查管理办法，国家卫健委委托审评机构依照法定程序，组织专家对透明质酸钠的安全评估材料审查并通过。
据悉，此次透明质酸作为新食品原料的申请由华熙生物公司主导申报及推进。华熙生物是全球最大的透明质酸研发、生产、销售企业，2019年全球市占率达到39%。据悉，华熙生物目前已经成功自主研发食品级透明质酸钠原料HAPLEX PLUS，这种产品采用先进的发酵生产工艺，具有安全、功效明确等优点。
第三方研究机构Frost&Sullivan研究显示，2019年，全球食品级透明质酸终端产品市场达到约3.5亿美元，预计2024年将达到约4.8亿美元，市场前景广阔。业内专家表示，透明质酸作为新食品原料的获批，将改变以往我国透明质酸食品主要依靠海淘、代购的局面，撬动透明质酸食品市场增长，推动行业升级，我国透明质酸食品“国产”时代将到来。（新华社）
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