中国哪里产文蛤最好？最近有很多老铁都十分关心这个问题。还有朋友关心。对此，碳百科整理了相关的教程，希望能对你有所帮助。
在辽东湾北部，大辽河与辽河两大河流入海口之间，顺流而下的泥沙沉降形成了一片离岸1.2万公顷的沙洲，涨潮时隐，落潮时现。因岗上盛产滩涂贝类而闻名，故得名蛤蜊岗。
蛤蜊岗滩涂面积15万亩，这里有白蚬子、青蛤、大竹蛏、泥螺、海螺等，更有“天下第一鲜”之称的海上黑珍珠—文蛤。
蛤蜊岗位于中国海域最北端，由于特殊的海域位置和滩涂底质，繁殖生长的文蛤壳大、贝厚、肉鲜，一直受到国内外市场的青睐，由此被誉为“渤海金滩”。是世界最大的天然文蛤繁殖地。朝乾隆皇帝尝到蛤蜊岗文蛤时，不禁赞不绝口，当即为之冠以“天下第一鲜”的美称。
2010年开始，盘锦市严格管理、封岗养殖，采取了基于生物容纳量评估的增殖放流和科学采捕等措施，大大提升了贝类的质量与数量。
到2020年上半年，盘锦累计投入文蛤苗3200吨，15.2亿粒；移植四角蛤蜊苗10000吨，20亿粒；青蛤苗200吨，4亿粒；大竹蛏苗3亿管。目前，岗上贝类的总生物保有量在10万吨以上，每年经济贝类的采收量都在5000吨左右。
（中国日报辽宁记者站）
来源：中国日报网
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