虫茶怎么分真假?最近有很多热心观众都在问这个问题。还有一部分人想搞清楚虫茶口感。对此,碳百科整理了相关的教程,希望能给你带来帮助。
在我国传统定义的茶类当中除了我们的六大茶类,可以直接冲水引用,人们习惯把能当茶饮用的都称为“茶”。其实很多都是假的茶!凉茶虫茶鱼茶果茶虽然叫茶但是统统不是真正的茶!
听到这里有没有很震惊?不要怕,让我们一起来揭露它们的真面目。
广东凉茶
说起非茶之茶,广东凉茶一定是他们当中的佼佼者。岭南地区地湿水温,水质偏燥热,身体易"聚火",岭南人从小就耳濡目染,习惯上山采以祛湿解毒,防治感症。
凉茶的历史悠久,传统的广东凉茶要用二十四种草熬制,被称为广东的三宝之一,凉茶对于广东人,可以说是“生命源于水,健康源于凉茶”。
头疼脑热来一口,感冒鼻塞来一口,上火中暑来一口,心情不好来一口......没有什么事是一杯凉茶不能解决的,如果不行,就一壶。
琴鱼茶
在阳春三月柳绿桃红时,皖南山区当地人会纷纷走出家门,用特制的三角网等捕捞工具捉一种虎头凤尾名字好听的银色小鱼。
捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙,就成为别有风味的琴鱼干了。
如果密封存放,可以数月不变形色。
当家里客人来访时,主人便会将干琴鱼放入玻璃杯中,随着沸水冲泡,杯中腾起绿雾,清澈的茶汤中的琴鱼“死而复生”,个个头朝上、尾朝下,摇尾游弋,如在戏水,情趣无穷。
少年,泡鱼吗
虫茶
虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶,其中赤水虫茶最为著名。
虫茶的制作十分神奇。
当地人利用化香树嫩枝吸引化香夜蛾,等化香夜蛾幼虫吃过化嫩枝后排泄出产物,主人便收集这些"金粒儿",剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的"化香蛾金茶",即"虫茶"。
看到虫茶的制作方法有没有种熟悉感,著名的猫屎咖啡也是这么个原理。
为了喝饮料,人类也是有够拼的。
苦丁茶
在非茶之茶间谍大家族中,苦丁茶一定是隐藏最深的。因为完全看不出它是间谍啊喂!
四川“青城苦丁茶”是用木棍科植物序梗女贞的叶子制成的,其他地区也有用冬百科植物构骨的叶、大叶冬青的叶或日本毛女贞的叶作为原料的。
制茶时,先在沸水中翻拌撩焖,然后把撩焖叶入木框内重压成饼,冷却后切成方块,晾干即可。
果皮茶
果皮茶是风行西欧的一种五颜六色的饮料,冲泡后香气四溢,汤具玫瑰色,味甜略酸,它是由柠檬、香草、豆蔻芳等12种果皮、材和玫瑰花制成。
近两年来,在联邦德国销量很大,特别是受到年轻人的喜爱。
可见想要在茶江湖获得一席之地,颜值也是把屠龙刀。
六月雪茶
六月雪也叫六月霜,花期在农历六月左右,花开时如皑皑白雪堆积在枝头,故得此名。如果花花们都有自己的代言人,那六月雪的应该是窦娥没跑了。
六月雪制茶十分简单。第一步将六月霜折成小段,然后放入清水中煮开,放凉后就可以喝了。
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把有好听名字的好看花花拿来泡茶,不要羡慕,我们仙女们都是这么生活的。世界辣么大,一杯容不下。一切排除异己都将被人民口诛笔伐!茶江湖,能包容者得天下。
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