冬枣未来十年前景如何？最近有很多兄弟都在问这个问题。还有其他网友关心冬枣产业未来发展重点。对此，碳百科准备了相关的教程，希望能对你有所帮助。
2022年8月27日早上五点钟，天刚蒙蒙亮，谭传勇一人走进了自家的枣棚中开始采摘冬枣，这是他今年第三天的收获，最近他家的有机冬枣刚刚成熟，前两天卖了6筐收入6000多元，价格高出普通冬枣6块多钱，这是他10多年的坚持换来的收获，预计今年收入要过20万元，可是老谭的面部表情相当疑重看不出有一点喜悦，这是怎么回事？我们今天就来看看他的心酸与无奈。
老谭今年57岁，爷爷那辈人从山东迁来山西省临猗县，安家在这个叫新安庄的小村子里，村子里大多都是山东老乡，内部讲的是老家话，出村便是当地方言，老谭也算是土生土长的晋南人，身上兼有山东人的豪爽执着和山西人的勤劳善良，小学文化的他当年自然而然的就成了农民，在家里种地为生，上个世纪80年代中期农村实行土地承包责任制，种了几十年庄稼的老谭接受了老乡们的意见，一窝蜂的开始学习从山东老家引进的冬枣种植，从此走上了20多年的东枣种植致富路，可是他的这条路似乎走得不顺，甚至可以说背后充满心酸与无奈。
二代冬枣
今天，摄影师跟随一位农业专家特意前往老谭的冬枣棚中去参观采访他的有机冬枣种植，这便有了老谭的故事。老谭的在村子里种了14.5亩的大棚沾化冬枣，一半是一代，一半是二代，今天的这个园子是二代冬枣，也是卖钱最好的棚子。
“我种冬枣大约就是2000年以后，种植有机冬枣的时间是2009年，那年我老婆不幸患上了乳腺癌，我感觉就是现在的食品出了问题，好多水果都是农化肥激素用的多，这些个直接入口的东西，长期吃对身体伤害很大，也许短时间马上不会发作，慢慢积累长了就有风险，我就想到了食品安全，决心从自己做起，哪怕不赚钱都要种有机水果，不为自己就为别人吃了安全，要做个有良心的农民。”这就是老谭说的有机生产的起因。
老谭的冬枣园子里看上去没有和其他人一样果实累累的状况，枝头的冬枣稀疏可是果个还是比较大，这让我们对他的冬枣产量产生了怀疑。老谭是这样说的：“有机冬枣我采取的是不用农，不用大化肥，不用膨大激素，地里下的是牛羊粪，种植油菜或者使用一些生物菌剂，产量虽然低，可是口感好，品质高，收入上不比其他人少。”
我们在老谭的园子里看到地面上有很多的杂草，摄影师大惑不解，感觉他有些懒，可是同行的土壤专家对这个做了肯定，他说：“我们现在很多农民习惯传统种田，不让地里生草，其实这是个误区，庄稼和杂草属于草本植物，在一起时是互相争夺养分，可是果树一类属于木本植物，杂草是无法与其争夺养分的，相反果园里长草是好事，第一能够调节地温，第二能够保墒蓄水，第三能够疏松土壤，第四杂草死亡后还田来年还是更好的有机肥。这几个作用利于土壤地良循坏利用。”
老谭管理枣园是让枣树自然生长，我们看到他家的枣园防雨大棚显然要比普通大棚高得多，早熟的修剪成型上没有采取主杆型，分散的枝条特别松散，行距和株距都比较大，特别利于通风透光，长长的枝条都是自然生长，也没有人为进行拉枝处理，老谭说这样省去很多人工，相比其它的枣园管理而言，这种技术要相对轻松，他的这个技术与近十年的家庭情况也有极大的关系。
“我10年来坚持有机生产出了小名，每年都有固定的客商包园，有机冬枣品质好，销售自然是不成问题的，价格要高得多，比如今年现在普通二代冬枣每斤的价格就是12元左右，我家的有机冬枣价格是18元以上，像一代冬枣老品种别人卖七八元一斤，我家的是最少都在10元以上，产量虽然低可是收入不少，人还轻松，更重要的是寻求了一份良心的安慰。”
说起了10年来的坚持，老谭这个山东大汉似乎有点哽咽，他说：“自从十年前我老婆得了癌症，我把精力都放在了给她看病上边，枣园的有机生产管理也算是给我了机会，管理的少了自然生长多了，积累了相当经验，枣园的的收入基本都给她看了病，可是老婆病情在2016年复发后让我人生走向了低谷，那年我手里还有8万元的存款，给她第二次治病我是全力以赴，结果背负了20多万元的外账，也没有留住她的生命，去年她还是离开了我，这个对我打击很大，甚至到现在都没有走出痛苦，今年我把所有的精力全部投入到了有机冬枣的生产中，才能赚上大钱，也算是对老婆一种告慰吧。”
老谭的儿子今年20多岁了，10多年时间给妻子看病让家庭的经济一直没有翻过身，文化不高的儿子也因此错过了几次成家的机会，今年受YQ影响老谭也没有放儿子出去打工，父子二人全力以赴在家里种植有机冬枣，今年赚下大钱还完外账，明年开始积攒些钱，要给儿子成个家，完成老谭最后的心愿。
能看出老谭还没有走出妻子去世的阴影，聊天的过程中他一直很少有笑容，即使说到今年的好收入也是一样。为了保证有机生产的顺利发展，老谭在投资20多万元完善设施雨棚的基础上，今年特意又在地头打了一眼机井，给枣园随时提供水分保障。
老谭是个思想先进的农民，把专家教授的理论与他的实践经验相结合，他在枣园有机生产的管理上不断引进新技术，今年有了精力和时间，又投资了滴管设施，把雨棚活动开放，让枣树每天的光照时间保持在4到6小时，给有机生产提供条件和保障。
临走的时候，老谭把我们带到了他家的另一处设施大棚处，给我们介绍了他的目标，今年要将一代冬枣进行高接换头，升级成为更有前途的二代沾化冬枣，争取明年希望变成现实，把有机冬枣生产在当地做成一个示范园。
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