扬帮菜独揽了江南地区温婉清雅的食物风味，烹菜讲究选料、刀工，注重火候，原汁原味，口味淡雅清新，甜咸适中。

1920年，东安市场北面的金鱼胡同里，江苏丹徒人张森隆将自己创办的稻香春食品店翻修重建，盖起了漂亮的三层楼房，一层为稻香春南味食品店，二层为森隆

要说苏州地区历史最为悠久的本帮菜馆，还属松鹤楼和得月楼。松鹤楼创立于乾隆年间，乾隆皇帝下江南时曾多次来此用膳，因此关于乾隆和松鹤楼的轶事有很多，

北京人，不管是大节还是小假，都讲究一家子聚在一起吃顿团圆饭。这刚过完中秋节，马上我们就要喜迎来国庆小长假了。有瓷在留言让大磊子给大家伙儿盘点盘点