东北美食的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁,下面就来看看东北10大“另类”美食,本地人视为美味,外地食客无从下嘴。
在清朝时素有八大楼、八大春、八大居、四大顺之说,这些店的地位在当时有点类似于现在的米其林、黑珍珠餐厅,今天先来跟大家聊聊八大楼。
来源:【人民网】一方水土养一方人。位居四大菜系之首的鲁菜,是中国形成最早的菜系。鲁菜口味纯正,鲜咸脆嫩,清香鲜美、味道浓淡并重。到山东吃纯正鲁菜
鲁菜,是省府菜、胶东菜、孔府菜的集合,尤其以济南及其周边的菜色最为正宗。作为山东代表菜品之一的扒鸡,又以德州名气最盛。
01鲁菜之源远流长《尚书禹贡》记载“青州贡盐”,这说明至少在夏代,山东已经用盐调味。而《诗经》中亦有关于食用黄河的鲂鱼和鲤鱼的记载,足以说明鲁菜
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