最近有很多网友都在问直购行业是什么这个问题。还有其他网友关心直购是直销吗。对此,碳百科整理了相关的攻略,希望能帮助到你。
超市生鲜自营是超市打造差异化的重拳之一。有人认为,从工厂进来的商品千篇一律。只有自己亲自做亲自生产,才能与他人区别,成为顾客心目中无可替代的商品。这个想法没有错。但由此得出自营商品都要自己做的推论,就不对了。
首先,超市没有那么多人手去做制作。其中最典型的就是面点部门,哪怕面点师傅一刻不停地做,也很难满足顾客需求的全部商品数量。更不用说,面点师傅和设备也几乎不可能制作出满足顾客需求的所有种类。
其次,打造生鲜商品的差异化并非要求所有商品都有差异。重点商品规划适用于超市所有的部门。生鲜部门自营,关键是要将重点商品牢牢把握在自己手中,再选择合适的工厂品,丰富我们的商品结构,满足顾客的多元化需求。这样一来,人员有限、精力有限的问题解决了,核心竞争力有了,客单价也上去了。
第三,扩大来讲,在条件不具备的情况下,生鲜自营也并非要立刻做到全品类都自营。哪一个部门的人员先培养好了、条件齐全了,哪一个部门先到了不破不立的地步,就先对它动手。联营商对超市作用应该进行综合客观的评估,是去是留要从超市整体策略来考虑。
所以,超市生鲜自营并非意味着什么都要自己做。超市发展的不同阶段,目前的各种条件以及下一步的规划,可以适用于不同的经营组合。
由于生鲜行业线下仍为消费主力,最近几年生鲜电商无法做到最后100米,无疑是运营商的痛点,作为专业的社区生鲜服务站点—“U选直购·五分钟生活圈”,采用线下社区实体店与线上配送结合,门店作为前置配送仓,服务中海社区,最快30分钟可自提,极大程度解决了生鲜产品的售后问题,让用户轻松享受安全、便捷、实惠、新鲜的生鲜极致购物体验,提升产品复购率和用户粘,并形成全新商业模式,将成为生鲜行业新零售代表。
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