刨刀什么意思？最近有很多老铁对这个问题干到困惑。还有一部分人想搞清楚刨刀是干什么用的。对此，碳百科准备了相关的攻略，希望能给你带来帮助。
但凡对木工稍有一些了解，肯定都听说过这些品：旅刃、双王、双箭、金马、金兔、金星、鹰、狼……
回想几十年前，这些品在民间可谓是如雷贯耳，哪个老木匠手里没有几样？
然而，由于种种原因，这些当年的大，大多消失在市场经济的大潮中，仅在江湖中留下它们的传说。
有这样一个品，从私人手工作坊开始起步，在一百多年中，经历了王朝的变换，战火的洗礼，公有化整合，现代化改造，企业改制，品转手。
这其间，既有享受过辉煌时刻，又经历过坎坷没落；最后工厂被夷为平地，品被出售。
这个的品就是金兔刨刀。
一、金兔刨刀的前世
要想说清楚金兔的历史，还要从上海木工刃具的历史开始说起。
上海传统的铁制匠作工具是从邻近州县传入的。鸦片战争前后，上海已出现专门制造匠作工具的铁铺。
从清咸丰七年（1857年）苏州香山人李洪全，开设李洪兴铁铺开始，到清光绪二十六年（1900年），叶澄衷的可炽煤铁号、祝兰舫开办的源昌煤铁号，再到清光绪二十七年，苏州人张学义的张万兴铁铺。这些铁铺都以生产匠作工具为主。
19世纪中后期，美国的史丹利公司发明刃口盖铁，得以拿戗茬。20世纪初，这个发明传入中国后，被迅速吸纳利用。在这一时期，传统的铁板式手打刨刃，开始逐渐被带盖铁和螺丝孔的西式机制刃所取代，并沿用至今。
截止到建国初期，全上海能生产刨刀的铁铺已发展到29家，从业人员170余人，年产刨刀近万件。生产工艺也由手工锻打，发展到半手工半机械。当时能利用的设备有：手摇钻、刨车、手动压床、脚踏冲床和剪刀车等。
上世纪50年代初的校办工厂
二、金兔刨刃的今生
新中国成立以后，全上海各铁铺开始公私合营改造，变成铁业生产合作社。在1952年，上海市所有刨刀产品采用统一商标，于1953年正式注册“金兔”商标。
到了1956年，正值社会主义改造高潮，上海刨刀业也开始进行裁并改组。最终成立了：义祥（金兔刨刀）、秦义兴（光荣刨刀，生字刨刀）和戴成兴（万象刨刀）等3家中心厂。
上海秦义兴刨刀，感谢木工论坛青子芥同学的分享
1957年，3家中心厂再合并为义祥机制刀剪厂，成为上海唯一的木工刨刀专业生产企业，共有职工38人，计划年产刨刀1.8万片。1958年，刨刀产量迅速增加到47.5万片（原文如此）。
1962年7月，上海照明器材厂关闭，一部分厂房、人员和设备划给义祥机刀厂。自此，金兔刨刀生产的机械化程度达到55%，设备增加到32台。同年，以专用钢丝绳磨床取代手工拉磨工序，解决了刨刃钢体的平面度问题。
当年，上海市的轻工业绝对领跑全国，刨刀业也是如此。陆续的，全国有30多家刨刀生产厂来上海学习，其后均按“金兔”刨刀工艺流程生产。
图片取自网络，与正文无关，侵删
没有找到当时的历史照片，但根据生产工艺推断，上面四张照片与刨刀的生产流程比较接近。
1967年，义祥机刀厂改名为红卫工具厂。1972年，又改为上海人民工具二厂。
70年代中后期，工厂开始对生产工艺进行改造。1978年，开始使用7323K木工刨刀液压专用磨床，提高加工精度；1979年自行设计制造半自动液压淬火盐浴流水线，解决淬火后金相组织的变化，增强刨铁耐磨。80年代，除水磨工序外，其余均为机械加工。
截止1983年，该厂共有职工376人，年产刨刀650万片。1990年，年产刨刀683万片，其中出口214万片，成为全国最大的木工刨刀生产基地。
在上世纪中后期，上海“金兔”刨刀产量一直为全国同行业之首。
三、金兔刨刃工艺历史及荣誉
在建国初期，为打响品，当时还是义祥机刀厂的金兔厂，参照法国“松鼠”刨刃，采用美国的锯条钢（铬钒钢）为原料，运用镶钢工艺，采用部分机械加工，并改进了木工刨刀的内在质量和外观。这在全国还是第一例。
金兔刨刃在形制上与国内常用的木工刨刀基本一致，都是由基体和钢面刃口两部分构成。基体采用普通碳素钢。钢面材料按照时期的不同，材料也不一致。
建国初期选用铬钒钢，原料由杨树浦锯木厂从美国和英国进口。1953年进口渠道断绝，改由废品公司收集美国大刀钢钢皮为原料。1957年起采用国产滚珠轴承钢。
据研究国产木工刨刀最权威的专家，上海的张可豹老师考据，在1952年至1956间，金兔刨刀曾出现过中心口为方形的时期，然后又改为现在的圆口。
早期的金兔厂管理还是相当正规的。他们于60年代就开始制订企业技术标准，建立理化室，控制投料前原材料化验和热处理后金相组织的变化。
正是因为企业的努力，“金兔”木工刨刀开始闻名于全国，不断的收割国家级和地方级的各种奖项。
1979年获轻工业部优质产品证书。从此以后，金兔刨刃的包装盒上就开始印有“优”字证书。
1980年后，又根据轻工业部制定木工手用推刨刀标准，已经是上海人民工具二厂的金兔厂，在此基础上2次修订企业标准。
其它奖项包括：1980年被评为上海市著名商标，并获上海市优质产品证书；1988年，获轻工业部优秀出口产品银质奖；1990年，获“沪工”产品出口银质奖。1985～1990年，被商业部门列为免检产品。
四、金兔刨刃的产量及销售
初期的金兔刨刀主要靠自销和客户的订货。40年代试销港澳地区。1953年，义祥机刀厂将“金兔”刨刀送到木匠手里先用后付钱，以其灵活的销售手段和质量赢得声誉。这在现在看来都是十分优秀的营销手段。
金兔于1958年正式进入国际市场，销往印度尼西亚和新加坡。1960年起国家统购统销，从此以后木工刨刀的内销递增较快。
从1965年的185万片，发展到1975年的412万片，占全国市场销售的47%。80年代，刨刀的年出口量占全国同类产品出口量的70%以上，产品由上海市机械进出口公司收购销往东南亚、中东、港澳等56个国家和地区。
据张可豹老师介绍，金兔刨刃的种类非常多，现在已知的形制就有十几种，这使金兔刨刃的断代考据工作困难重重。这种奇怪的多样化，不知道是不是因为出口订制的原因。
据张可豹老师推算：1989年，上海电话号码才从6位升7位，因此这个说明书以及下面的盒子，生产日期应该介于1957年到1989年之间。
到1990年为止，上海木工刨刀销售685万片，占全国总销售量的65%。
据现有材料推算，在2001年，上海市可能将一些同类企业，包括上海材料试验机厂、上海金刚石工具厂、上海人民工具二厂、上海星光里克工具等生产型企业，以及一个专职外销的进出口分公司，一个以内销为主的供销分公司，整体打包合并成一家综合公司。于2001年2月8日，在上海市浦东新区注册成立了上海沪工高峰工具。金兔商标所有权也同步移交。
五、金兔品出售情况
2005年底，已经隶属于上海沪工高峰工具的人民工具二厂，由于厂址所在地被规划为2010年世博会园区，因此该厂被公开出售。
成立于1986年的浙江永康运娇蕾工具，从2005年6月开始，一直到12月为止，开始了关于收购上海人民工具二厂的谈判。谈判前后进行了8轮（实际上前7次人家根本没理永康这些人），于05年底彻底敲定。
整个出售案中，金兔商标转让费为200万；运娇蕾另付300万，收购了上海人民工具二厂除厂房以外的所有机器设备，同时还高薪聘用了原厂的十几名技术骨干和管理人员。
2006年3月13号，发展了上百年，注册60年的上海金兔刨刀，正式落户浙江永康。
最后介绍一下运娇蕾这个品。这是一家专门生产木工工具的企业，其产品线比较窄，主要有金兔手工刨刃，运娇蕾手工刨刃，机用刨刃，以及鸟刨和铁刨等产品。
运娇蕾的铁刨在圈内比较有名。不是因为品质突出，而是因为其价格十分低廉。
我所见过的铁刨中，除了拼夕夕上二十块一个的垃圾以外，运娇蕾是最便宜的。但便宜自然有便宜的道理，它在后期处理上用工较少。
因此，运娇蕾的铁刨并不是不能用，而是买到手以后，需要下大功夫进行调整和研磨。这就已经完全是中式传统工具的思路了。
本文资料来源：《上海二轻工业志》，国家商标网，及部分网上公开资料。另感谢上海小豹子木艺的张可豹老师提供史料支持，感谢国产木工刨刃调查群的同仁提供部分图片资料。部分图片来自网络，侵删。
好了，今天的话题就聊到这里，我是逛世界聊装修，一个爱玩木艺的设计师，带你领略国外室内设计潮流，带你玩转木艺生活，关注我，每天进步一点点。
谢谢阅读。
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