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一直以来，我国人参产量常年占据全球总产量的七八成，是名副其实的人参产量第一大国，但产值却不及全球产值的5%，深陷“产量大国、产业小国”的尴尬。未来需加快制度创新，完善标准体系，加快我国人参行业的崛起步伐。
人参市场供给分析
在世界范围内，人参主要分布于中国、韩国、朝鲜、及俄罗斯远东地区，其中我国人参栽培面积最大，占全球栽培面积的一半以上。在国内，吉林省是我国人参的主产区，长白山区是人参的主要栽培区，吉林省人参总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右，分布在省内的通化、白山、延边等市（州）。目前，中国的人参产量占全球的70%。其中吉林省的人参产量占全球的60%左右。
不过，我国人参行业利润80%依靠原料销售。数据显示，2015年我国鲜人参出口数量为14.7吨，出口金额为20.9万美元；2015年我国鲜人参进口数量为31吨，进口金额为107.9万美元。出口市场主要集中在亚洲，如日本、新加坡、我国香港地区和台湾地区。
2010-2015年鲜参进出口状况表（单位：千克，千美元）
资料来源：前瞻产业研究院《中国人参行业分析报告》
在韩国，人参主要是用作食品，人参食品占整个产业链利润90%以上，与我国相比高下立判。为壮大人参行业，吉林也开启了人参走向食品领域的试点。随着人参进入食品领域，人参下游需求将得到拓宽，如果试点情况理想，可能会在更大范围内推广，人参需求将有更明显的增长。
除了人参进入食品领域扩大下游需求外，随着科研部门对人参功效研究的深入，人参品、保健品、化妆品也出现需求放大的趋势，未来的人参需求是目前的3-5倍。
2010-2015年我国鲜参供需平衡分析（单位：吨）
资料来源：前瞻产业研究院《中国人参行业分析报告》
在上述利好刺激下，人参价格明显回升。2008年人参原料的价格只有4元/千克左右，但是2010年的人参原料价格已经升至15-17元/千克，2014年更是涨到了360-370元/千克，2015年虽有所回落，但整体仍处于高位。
2012-2015年人参价格走势图
资料来源：前瞻产业研究院《中国人参行业分析报告》
人参行业前景一片广阔
人参的强壮、延年、益智等传统作用已为现代医学所证明，深化了人们对中医中的可信及经典论述的正确的认识。具体来说，人参中的有效成分包括皂甙类、非皂甙类、小分子肽和多肽、多糖等。
其中，以人参皂甙研究得最多，因Rgl和Rbl含量较高，活强，作用广。Rgl和Rbl是人参促智的主要有效成分，前者可改善记忆全过程，后者对记忆获得和记忆再现过程有易化作用。
人参皂甙主要应用于医工业、日用化妆品、食品与饲料工业等方面。例如，在食品与饲料工业方面，皂甙有延年益寿作用，可用做食品添加剂。
人参研究的许多独特作用的新发现，对现代医学提供了重要的启示，也是对人类保健的重大贡献。从这个意义上看，人参值得作更加深入地研究，着重阐明它的作用机制，从现象追溯到本质，从实践经验上升到理论，以提高中医中的研究水平和在国际上的地位。
可以预计，人参将比欧洲盛行的银杏制剂更加诱人、更加璀璨夺目，特别是人参提取物，其在医工业、日用化妆品及食品饲料行业的应用更加显得前景诱人。
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